关于企业女职工是否管理岗的界定，这通常涉及到女职工的退休年龄以及相关的劳动权益，是一个较为复杂且关键的问题。以下是我为您详细梳理的解答：

首先，需要明确的是，女职工退休时的工作岗位属性，即是否从事管理和技术岗位，一般是由用人单位来确认的。这一确认过程并非随意，而是需要基于一定的依据和标准，并通常需要报社保部门备案。在实际操作中，现岗位往往以劳动合同中确定的岗位为准，若女职工在现岗位上工作一年以上，则以其现岗位来认定其身份。

以您提供的案例为例，冷某虽然升任了大区经理岗位，但公司认为其实际工作为外出跑业务签单，不属于管理岗，因此以冷某达到法定退休年龄为由终止了劳动关系。在这个案例中，关键争议点就在于冷某的岗位属性。法院在审理时也指出，因是否属于管理或技术岗位而引发的争议，虽然不属于劳动争议案件的直接受理范围，但女职工退休时的工作岗位属性确实直接决定了其法定退休年龄。

进一步地，从政策层面来看，不同地区可能有不同的具体规定。以广东省为例，根据粤人社规〔2019〕1号文件的相关规定，女职工在工人岗位上工作的按50周岁退休，在管理技术岗位工作的则按55周岁退休。这一规定明确了岗位属性与退休年龄的直接关联。

若女职工与用人单位在工作岗位认定上存在分歧，建议首先与用人单位进行沟通协商，尝试达成一致意见。若协商无果，可以联系单位注册地的劳动监察部门进行咨询或投诉，以维护自己的合法权益。

综上所述，企业女职工是否管理岗的界定主要由用人单位负责，并需基于劳动合同和实际工作情况来确定。在涉及退休年龄等关键问题时，建议女职工提前了解并关注相关政策规定，以确保自己的劳动权益得到妥善保障。