销售不知是假冒专利的产品，可以免除罚款，但违法所得仍应被没收。下面我为您详细解释这一结论：
法律依据
《中华人民共和国专利法》（2008修正）第六十三条：
- 假冒专利的，除依法承担民事责任外，由管理专利工作的部门责令改正并予公告，没收违法所得，可以并处违法所得四倍以下的罚款；没有违法所得的，可以处二十万元以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
《中华人民共和国专利法实施细则》（2010修订）第八十四条：
- 规定了属于假冒专利的具体行为，并指出：销售不知道是假冒专利的产品，并且能够证明该产品合法来源的，由管理专利工作的部门责令停止销售，但免除罚款的处罚。
分析说明
- 没收违法所得：根据《专利法》第六十三条，无论销售者是否知道产品为假冒专利，只要存在假冒专利的销售行为，其违法所得都应被没收。这是为了打击假冒专利行为，保护专利权人和消费者的合法权益。
- 免除罚款：根据《专利法实施细则》第八十四条，如果销售者能够证明其销售的产品来源合法，且确实不知道该产品为假冒专利，那么可以免除罚款的处罚。这是为了体现法律的公正性，避免对无辜销售者进行过重的处罚。
结论总结
因此，销售不知是假冒专利的产品，虽然可以免除罚款的处罚，但违法所得仍应被没收。这是法律对假冒专利行为的一种制裁措施，也是保护专利权人和消费者合法权益的重要手段。如果您在销售过程中遇到了类似问题，建议及时向我咨询，以便更好地了解您的法律义务和责任。