当酒店面临影片侵权诉讼时，这是一个涉及法律责任和商业运营的重要问题，需要谨慎且专业地处理。以下是我为您提供的详细解答和建议：

一、理解侵权行为及法律责任

首先，酒店需要明确，未经著作权人许可，在其经营场所内通过投影仪、网络电视等设备向房客提供影视作品的在线点播服务，构成对影视作品放映权的侵犯。根据《中华人民共和国著作权法》的相关规定，侵权人应当按照权利人因此受到的实际损失或者侵权人的违法所得给予赔偿。若实际损失或违法所得难以计算，法院将根据侵权行为的情节，判决给予五百元以上五百万元以下的赔偿，并包括权利人为制止侵权行为所支付的合理开支。

二、应对侵权诉讼的步骤

1. 立即停止侵权行为：

   • 一旦收到侵权通知或诉讼文件，酒店应立即停止提供涉案影片的在线点播服务，以避免进一步的法律责任和损失扩大。

2. 评估实际损失与违法所得：

   • 酒店应尽快评估因侵权行为可能给权利人造成的实际损失，以及自身通过侵权行为所获得的违法所得。这有助于在后续的赔偿谈判或诉讼中提供合理的依据。

3. 与权利人协商赔偿：

   • 在可能的情况下，酒店应主动与权利人联系，就赔偿事宜进行协商。通过友好协商，双方可以达成赔偿协议，避免漫长的诉讼过程和不确定的法律结果。

4. 准备应诉材料：

   • 若协商无果，酒店需准备应诉材料，包括但不限于侵权行为的证据、实际损失与违法所得的评估报告、酒店的经营状况等。这些材料将用于在法庭上证明酒店的立场和赔偿请求的合理性。

5. 参与诉讼过程：

   • 酒店应积极参与诉讼过程，包括出庭应诉、提交证据、进行辩论等。在诉讼中，酒店应充分展示其诚意和合作态度，以争取法院的公正判决。

三、预防未来侵权行为的措施

1. 加强版权意识教育：

   • 酒店应定期对员工进行版权意识教育，确保员工了解并遵守相关法律法规，避免无意中的侵权行为。

2. 建立版权审核机制：

   • 酒店应建立版权审核机制，对提供的影视作品进行严格的版权审核，确保所有作品均获得合法授权。

3. 与合法视频平台合作：

   • 酒店可以考虑与合法视频平台合作，通过正规渠道获取影视作品资源，为房客提供合法、安全的观影体验。

四、案例参考

以河南省南阳市中级人民法院审理的一起案件为例，某酒店因未经许可在其客房内提供涉案影片的在线点播服务，被法院判决立即停止侵权行为并赔偿经济损失。这一案例警示酒店经营者，必须严格遵守版权法律法规，避免侵权行为带来的法律风险和经济损失。

综上所述，当酒店面临影片侵权诉讼时，应立即停止侵权行为、评估实际损失与违法所得、与权利人协商赔偿、准备应诉材料并参与诉讼过程。同时，酒店还应加强版权意识教育、建立版权审核机制并与合法视频平台合作，以预防未来的侵权行为。