将别人商标全部覆盖的行为，在大多数情况下是违法的，可能构成商标侵权或不正当竞争。以下从不同角度为你详细分析：
一、商标侵权角度
商标侵权的基本构成：
- 商标侵权通常指的是未经商标注册人许可，在同一种商品或服务上使用与其注册商标相同或近似的商标，或者在其他类似商品或服务上使用与其注册商标相同或近似的商标，容易导致混淆的行为。
- 将别人商标全部覆盖，如果这种行为是在商业活动中，且覆盖的商标与原商标在视觉上相似或相同，足以使消费者产生混淆，那么这种行为很可能构成商标侵权。
具体情形分析：
- 直接覆盖：如果直接将别人的商标完全覆盖，并替换为自己的商标或标识，且这种行为是在销售、广告、宣传等商业活动中进行的，那么这种行为几乎无疑构成商标侵权。
- 间接覆盖：如果通过某种方式（如遮挡、涂抹、修改等）使原商标变得不可识别或难以识别，同时展示自己的商标或标识，且这种行为同样是在商业活动中进行的，那么这种行为也可能构成商标侵权，因为它同样可能导致消费者混淆。
二、不正当竞争角度
不正当竞争的基本构成：
- 不正当竞争是指经营者违反法律规定，损害其他经营者的合法权益，扰乱社会经济秩序的行为。
- 将别人商标全部覆盖，如果这种行为是为了获取不正当的商业利益，如抢占市场份额、排挤竞争对手等，且这种行为违反了诚实信用原则和商业道德，那么这种行为可能构成不正当竞争。
具体情形分析：
- 恶意覆盖：如果覆盖别人商标的行为是出于恶意，如为了打击竞争对手、破坏其商业信誉等，那么这种行为很可能构成不正当竞争。
- 误导消费者：如果覆盖别人商标的行为导致消费者误认为该商品或服务是由原商标注册人提供的，或者与原商标注册人有某种关联，从而做出错误的购买决策，那么这种行为也可能构成不正当竞争。
三、法律后果与建议
法律后果：
- 如果构成商标侵权或不正当竞争，行为人可能需要承担停止侵害、消除影响、赔偿损失等民事责任。
- 在严重的情况下，还可能面临行政处罚或刑事责任。
建议：
- 尊重他人商标权：在商业活动中，应尊重他人的商标权，避免使用与他人商标相同或近似的标识。
- 合法使用商标：如果需要使用商标，应确保自己的商标是合法注册的，且在使用过程中不会侵犯他人的商标权。
- 及时咨询律师：如果对商标使用有任何疑问或担忧，建议及时咨询专业律师，以确保自己的商业行为合法合规。
如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。作为专注于知识产权、专利权领域的专业律师，我会为你提供全面、准确的法律解答。