结论概述：老人被骗购买天价药品并已食用部分的情况下，赔偿问题需从多个角度分析，包括欺诈行为的认定、赔偿范围的确定以及可能的法律救济途径。

1. 欺诈行为的认定

首先，要确认销售者是否存在欺诈行为。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，欺诈行为通常指经营者故意告知消费者虚假情况，或者故意隐瞒真实情况，诱使消费者作出错误意思表示的行为。如果销售者通过虚假宣传、夸大药品功效、隐瞒药品真实成分或价格等手段，诱使老人购买天价药品，那么销售者的行为就构成了欺诈。

2. 赔偿范围的确定

在确认欺诈行为后，需要确定赔偿的范围。这通常包括以下几个方面：

• 退还药品费用：老人有权要求销售者退还已支付的药品费用。如果药品已被部分食用，退还的金额可能会根据剩余药品的价值进行相应调整。
• 赔偿损失：如果老人因食用该药品而遭受了身体损害或其他经济损失，如医疗费用、误工费等，也有权要求销售者进行赔偿。
• 惩罚性赔偿：在特定情况下，如销售者明知药品存在质量问题或欺诈行为，仍故意销售给消费者，老人还可以要求销售者支付惩罚性赔偿。但这一要求通常需要满足一定的法律条件，并需通过法律程序进行主张。

3. 可能的法律救济途径

为了维护自己的合法权益，老人可以采取以下法律救济途径：

• 与销售者协商：首先，可以尝试与销售者进行协商，要求其退还药品费用并赔偿损失。如果销售者同意协商并达成一致意见，可以签订书面协议以明确双方的权利和义务。
• 向消费者协会投诉：如果协商无果，老人可以向当地的消费者协会投诉。消费者协会会介入调查，并根据调查结果进行调解或提出处理建议。
• 提起诉讼：如果调解无果或销售者拒绝承担责任，老人可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，需要提供充分的证据证明销售者的欺诈行为以及自己的损失情况。法院将根据事实和法律规定作出判决，要求销售者承担相应的赔偿责任。

4. 实际操作中的注意事项

• 保留证据：在处理此类纠纷时，保留相关证据至关重要。这包括购买药品的发票、药品包装、说明书、宣传资料以及与销售者的沟通记录等。这些证据将有助于证明销售者的欺诈行为以及自己的损失情况。
• 及时咨询专业律师：由于法律纠纷的复杂性和专业性，建议老人在处理此类问题时及时咨询专业律师。律师将能够提供具体的法律建议和指导，帮助老人更好地维护自己的合法权益。

5. 特殊情况下的处理

如果老人因食用天价药品而遭受了严重的身体损害或健康问题，除了上述赔偿外，还可能涉及医疗纠纷或产品责任纠纷。在这种情况下，需要更详细地分析案件事实和法律规定，以确定具体的法律责任和赔偿范围。

总之，老人被骗购买天价药品并已食用部分的情况下，赔偿问题需从多个角度进行综合分析。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。