针对您描述的债务抵销及账务处理问题，核心结论如下：

1. 债务抵销的合法性及操作
   根据《民法典》第五百六十八条，若双方互负债务且债务种类、品质相同（均为货款），任何一方可主张法定抵销，即直接通知对方抵销35万元债务，剩余65万元债权仍可主张。若债务种类或品质不同（如一方为货款、另一方为服务费），需双方协商一致签订书面抵销协议，否则无法直接抵销。
   操作建议：
   

• 立即向对方发送书面《债务抵销通知书》，明确抵销金额及依据，并保留送达证据（如邮寄回执、电子签收记录）；
  
• 若对方拒绝抵销，可起诉要求履行抵销或直接主张剩余65万元债权。

1. 无法收回的100万元货款的账务处理
   根据《企业会计准则第22号——金融工具确认和计量》，需分情况处理：
   

• 若已穷尽法律手段（如起诉、申请强制执行）仍无法收回：
  
  • 会计上应计提坏账准备，借记“信用减值损失”100万元，贷记“坏账准备”100万元；
    
  • 实际核销时，借记“坏账准备”100万元，贷记“应收账款”100万元。
    
• 若尚未采取法律措施或仍有追回可能：
  
  • 需按账龄分析法计提坏账准备（如1年内5%、1-2年20%、2-3年50%、3年以上100%），并定期评估可收回性。
    

税务处理补充：
根据《企业所得税法》第十条，计提的坏账准备需在税前扣除时满足“实际发生”条件，即需提供法院判决书、破产公告等证明文件。若未实际核销，仅计提的坏账准备不得税前扣除。

风险提示：

• 债务抵销需确保对方债务未过诉讼时效（一般为3年），否则抵销主张可能被驳回；
  
• 账务处理需严格遵循会计准则，避免通过虚构交易或提前核销调节利润，否则可能面临税务稽查或行政处罚。
  

如有进一步细节需分析（如债务形成时间、对方财务状况等），可直接向我补充提问。