关于实习单位签三方协议应该找谁的问题，核心结论是：实习单位签三方协议，通常需要找实习单位的人力资源部门或相关负责招聘、签约的部门，同时，学校就业指导中心或相关部门也会参与其中。以下是对此问题的详细分析：

1. 实习单位方面：

   • 人力资源部门：在大多数情况下，实习单位的人力资源部门是负责处理员工（包括实习生）招聘、签约、入职等事宜的部门。因此，当需要签订三方协议时，首先应该联系实习单位的人力资源部门。
   • 相关负责招聘、签约的部门：有些实习单位可能设有专门的招聘或签约部门，负责处理与实习生相关的协议签订工作。如果实习单位有这样的部门，也可以直接联系他们。

2. 学校方面：

   • 就业指导中心或相关部门：三方协议通常涉及学校、实习单位和学生三方。学校作为学生的教育机构，会参与并监督协议的签订过程，以确保学生的权益得到保障。因此，在签订三方协议时，也需要联系学校的就业指导中心或相关部门，他们通常会提供协议模板、指导填写以及审核等服务。

在签订三方协议时，还需要注意以下几点：

• 协议内容：确保协议内容明确、具体，包括实习期限、工作内容、工作地点、薪酬待遇、保险福利等关键条款。
• 双方权益：协议应平衡学校、实习单位和学生三方的权益，避免任何一方权益受到损害。
• 法律合规：协议应符合相关法律法规的规定，如《劳动法》、《劳动合同法》等，以确保协议的合法性和有效性。

如果在实际操作中遇到问题或困惑，可以采取以下措施：

• 咨询实习单位或学校：如果对协议内容或签订流程有疑问，可以直接咨询实习单位的人力资源部门或学校的就业指导中心，他们通常会提供详细的解答和指导。
• 寻求法律帮助：如果认为自己的权益在协议签订过程中受到了损害，或者对协议内容有争议，可以寻求法律帮助，如咨询专业律师或向劳动仲裁机构申请仲裁。

希望以上分析能对你有所帮助。如果你还有其他关于劳动工伤或劳动仲裁方面的问题，可以直接向我咨询。