结论前置：
详细分析：
一、劳动关系建立与合同签订的时间要求
根据《中华人民共和国劳动合同法》第十条的规定，建立劳动关系时，应当订立书面劳动合同。若已建立劳动关系但尚未同时订立书面合同，则应在用工之日起一个月内完成劳动合同的签订。这一规定适用于所有用人单位，包括工地班组。因此，工地班组在用工之日起一个月内未与劳动者签订书面劳动合同，即构成违法。
二、未按时签订合同的法律责任
支付双倍工资：若用人单位自用工之日起超过一个月但不满一年未与劳动者签订书面劳动合同，根据《劳动合同法》第八十二条的规定，用人单位需向劳动者每月支付二倍的工资作为赔偿。这一规定旨在惩罚用人单位的不法行为，并保障劳动者的合法权益。
视为已订立无固定期限劳动合同：若用人单位自用工之日起满一年仍未与劳动者签订书面劳动合同，则根据《劳动合同法》第十四条第三款的规定，视为双方已订立无固定期限劳动合同。无固定期限劳动合同为劳动者提供了更稳定的职业保障，增加了其就业安全感。但同时，用人单位也需承担更长期的用工责任。
三、特殊情况下的合同签订要求
劳务派遣情况：在建筑工地上，许多工人可能由劳务公司派遣。在这种情况下，工人应与劳务公司签订劳动合同。若未签订，工人在面临工伤、拖欠工资等问题时，维权将更为困难。因此，劳务公司作为用人单位，也需严格遵守劳动合同法的规定，及时与劳动者签订书面劳动合同。
雇佣关系与劳务合同：若包工方不具备资质，与聘请的工人之间可能仅为雇佣关系而非劳动关系。虽然在此情况下不签订劳动合同不构成违法，但双方仍应签订劳务合同，以明确各自的权利和义务。这有助于减少纠纷的发生，并保障双方的合法权益。若包工方具备资质，则必须按照法律规定与聘请的工人签订劳动合同。
四、劳动者权益保护与维权途径
证据收集：由于工地用工情况复杂，劳动者应主动收集工资支付记录、工作证、考勤记录、工友证言等证据，以证明与用人单位存在事实劳动关系。这些证据在后续维权过程中将起到关键作用。
投诉与仲裁：若工地用人单位未与劳动者签订劳动合同，劳动者有权依法向当地劳动监察部门投诉，或提起劳动仲裁、诉讼等法律程序，以维护自己的合法权益。在维权过程中，劳动者应充分利用法律赋予的权利，积极寻求法律援助和支持。
五、建议与总结
为避免不必要的法律纠纷和损失，建议工地用人单位在用工前务必与劳动者签订正规、合法的劳动合同，明确双方的权利和义务。同时，劳动者也应增强法律意识，主动要求签订劳动合同，并妥善保管与工作相关的证据。若遇到未签合同的情况，劳动者应及时向用人单位提出异议，并寻求法律援助和支持。
综上所述，工地班组未签劳务合同在大多数情况下是违法的，用人单位需承担相应的法律责任。为保障双方权益，促进劳动关系的和谐发展，建议工地用人单位严格遵守法律法规，及时与劳动者签订正规的劳动合同。若您在劳动工伤或合同纠纷方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。