针对您提出的问题，即没有结婚证且女方不同意的情况下，男方是否能为孩子做亲子鉴定以办理上户口手续，以下是我的详细解答：
首先，我们需要明确的是，根据中国的户籍管理规定，新生儿上户口通常需要提供出生医学证明、父母双方的身份证以及结婚证等相关材料。然而，在非婚生育的情况下，虽然缺少结婚证，但只要能够提供出生医学证明和其他必要的材料，理论上仍然可以为新生儿办理户口。
关于是否需要做DNA鉴定（亲子鉴定），这主要取决于两个因素：一是出生医学证明上是否已经明确标注了新生儿的父亲信息；二是当地户籍管理部门的具体要求。
出生医学证明上的信息：如果出生医学证明上已经明确标注了新生儿的父亲信息，并且其他相关材料（如母亲的身份证、户口本等）也齐全，那么在很多情况下，是不需要额外做DNA鉴定的。因为出生医学证明本身就是一个具有法律效力的文件，它证明了新生儿的出生事实以及父母的基本信息。
当地户籍管理部门的要求：然而，不同地区的户籍管理部门可能对于非婚生育子女的上户口手续有不同的具体要求。有些地区可能出于谨慎考虑，或者对提供的材料存在疑虑，会要求提供DNA鉴定证明以确认新生儿与父亲之间的亲子关系。特别是在男方希望孩子随自己落户的情况下，这种要求可能更为常见。
针对您提到的“女方不同意”的情况，这可能会增加办理手续的复杂性。因为DNA鉴定通常需要双方的配合，特别是需要采集双方的生物样本（如血液、口腔拭子等）。如果女方不同意进行DNA鉴定，那么男方可能无法单独完成这一步骤。但这也并不意味着就无法为孩子办理上户口手续，因为如前所述，如果出生医学证明上已经明确标注了父亲信息，并且其他材料齐全，有些地区可能并不要求必须提供DNA鉴定证明。
建议：
综上所述，没有结婚证且女方不同意的情况下，男方能否为孩子做亲子鉴定以办理上户口手续，取决于出生医学证明上的信息以及当地户籍管理部门的具体要求。建议您先咨询当地户籍管理部门以获取最准确的信息和指导。