针对您提出的问题，即两个人结婚但没有结婚证（这里我理解为是在孩子出生前未领取结婚证），孩子是否可以通过做亲子鉴定来上户口，以下是我的详细解答：

首先，我们需要明确的是，孩子上户口的具体流程和要求可能因地区而异，但通常会遵循国家的相关规定和原则。根据公安部《户口居民身份证管理工作规范(试行)》的相关规定，以及结合您提供的信息，我们可以得出以下结论：

1. 非婚生育的定义：非婚生育指的是在父母未领取结婚证的情况下生育子女。在您的情况下，如果孩子是在父母领取结婚证之前出生的，那么该孩子就属于非婚生育子女。

2. 上户口的要求：

   • 对于非婚生育子女，如果随母亲申报出生登记，通常只需要提供《出生医学证明》和母亲的居民户口簿。
   • 如果非婚生育子女随父亲申报出生登记，则除了需要提供《出生医学证明》和父亲的居民户口簿外，还需要一并提供具有资质的鉴定机构出具的亲子鉴定证明。这是为了确认父子关系，确保户口登记的准确性和合法性。

3. 特殊情况：如果父母在孩子出生后领取了结婚证，并且孩子有合法的《医学出生证明》，那么根据某些地区的规定（如您提到的《湖南省户口登记管理办法操作细则》），孩子可能不再被视为非婚生育子女，因此可能不需要强制进行亲子鉴定。但这一规定并非全国统一，具体还需根据当地政策来确定。

4. 实际操作建议：

   • 在准备给孩子上户口前，最好先咨询当地派出所或户籍管理部门，了解具体的上户口要求和流程。
   • 如果需要亲子鉴定证明，应选择具有资质的鉴定机构进行鉴定，并确保鉴定结果的准确性和合法性。
   • 准备好所有需要的材料，包括《出生医学证明》、父母的居民户口簿、结婚证（如果已领取）或非婚生育说明、以及亲子鉴定证明（如果需要）等。

综上所述，如果两个人在孩子出生前未领取结婚证，且孩子需要随父亲申报出生登记，那么通常是需要提供亲子鉴定证明的。但具体要求可能因地区而异，因此建议您在准备上户口前先咨询当地相关部门以获取准确信息。