关于没写日期光写金额的奖金单子签名后的诉讼时效问题，这主要取决于该奖金单子的性质以及是否构成债权债务关系。以下从不同角度进行分析：
如果奖金单子被视为一种债权凭证：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。因此，如果奖金单子被视为一种债权凭证，且没有约定具体的履行期限，那么诉讼时效通常从债权人要求债务人履行义务的宽限期届满之日起计算，或者从债务人明确表示不履行义务之日起计算，但最长不得超过二十年。不过，在一般情况下，如果没有明确的履行期限，债权人可以随时要求债务人履行，诉讼时效则从债权人要求履行并给予债务人合理履行期限的届满之日起算，合理期限一般可参照同类交易习惯或根据具体情况判断，通常为几个月不等，从该合理期限届满开始适用三年诉讼时效。
- 特殊情况：如果奖金单子中明确约定了履行期限（尽管没有写日期，但如果有其他证据能够证明履行期限，如口头约定且双方认可、行业惯例等），则诉讼时效从履行期限届满之日起计算三年。
如果奖金单子不被视为债权凭证，或者存在其他特殊情况：
- 如果奖金单子仅仅是一种内部记录或确认，并不构成对外的债权债务关系，那么可能不适用诉讼时效的规定。或者，如果存在其他特殊情况，如奖金的发放与某种特定条件或事件相关联，且该条件或事件尚未发生或确定，那么诉讼时效的起算点也可能受到影响。
建议：
- 收集证据：首先，应尽可能收集与奖金单子相关的所有证据，包括但不限于奖金单子的原件、相关聊天记录、邮件、证人证言等，以证明奖金单子的真实性和有效性。
- 明确性质：其次，需要明确奖金单子的性质，即它是否构成一种债权债务关系。这可能需要结合具体的合同条款、公司规章制度、行业惯例以及双方的实际交易情况来进行判断。
- 及时主张权利：如果认为奖金单子构成债权债务关系，且担心诉讼时效问题，建议及时向债务人主张权利，并保留好主张权利的证据，如书面通知、邮件、短信等。
- 咨询专业律师：由于诉讼时效问题可能涉及复杂的法律判断和证据收集，如果对此存在疑问或担忧，建议直接向我咨询，以便根据具体情况提供更详细的法律建议和指导。
总结：没写日期光写金额的奖金单子签名后的诉讼时效问题，取决于奖金单子的性质以及是否构成债权债务关系。在一般情况下，如果构成债权债务关系且没有约定履行期限，诉讼时效可能从债权人要求履行并给予合理期限届满后开始计算三年；如果存在特殊情况或约定，则需要根据具体情况来判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。