关于没有写回款日期的送货单诉讼时效问题，结论如下：

1. 诉讼时效的基本规定：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。这一规定适用于大多数民事纠纷，包括货物买卖合同纠纷。

2. 没有写回款日期的送货单诉讼时效的起算点：

   • 在没有明确约定回款日期的情况下，诉讼时效的起算点通常是从债权人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。在货物买卖合同中，这通常意味着从货物交付且买方应当支付货款但未支付之日起算。
   • 具体来说，如果送货单上没有写明回款日期，但根据交易习惯或双方之前的交易记录，可以推断出买方应在某个合理期限内支付货款，那么诉讼时效可能从这个合理期限届满之日起算。
   • 如果无法确定合理期限，且双方没有其他约定，那么诉讼时效可能从债权人（即卖方）向买方主张权利（如发送催款通知）而买方拒绝支付之日起算。如果债权人一直未向买方主张权利，那么诉讼时效可能从债权人知道或应当知道其权利受到损害之日起算，但这通常需要一个较长的过程，且在实践中可能难以确定。

3. 诉讼时效的中断与延长：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一百九十五条，有下列情形之一的，诉讼时效中断，从中断、有关程序终结时起，诉讼时效期间重新计算：（一）权利人向义务人提出履行请求；（二）义务人同意履行义务；（三）权利人提起诉讼或者申请仲裁；（四）与提起诉讼或者申请仲裁具有同等效力的其他情形。
   • 如果卖方在诉讼时效期间内向买方提出了履行请求（如发送催款通知），或者买方同意履行义务（如承诺支付货款），那么诉讼时效将中断并重新计算。
   • 另外，根据《中华人民共和国民法典》第一百九十四条，在诉讼时效期间的最后六个月内，因下列障碍，不能行使请求权的，诉讼时效中止：（一）不可抗力；（二）无民事行为能力人或者限制民事行为能力人没有法定代理人，或者法定代理人死亡、丧失民事行为能力、丧失代理权；（三）继承开始后未确定继承人或者遗产管理人；（四）权利人被义务人或者其他人控制；（五）其他导致权利人不能行使请求权的障碍。自中止时效的原因消除之日起满六个月，诉讼时效期间届满。

4. 实际操作建议：

   • 对于卖方而言，为了避免诉讼时效问题，建议在送货单上明确写明回款日期，或者在与买方签订买卖合同时明确约定付款期限和方式。
   • 如果送货单上没有写明回款日期，且买方一直未支付货款，卖方应及时向买方发送催款通知，并保留好相关证据（如催款通知、邮寄凭证、聊天记录等），以便在需要时证明自己已经向买方主张了权利。
   • 如果卖方担心诉讼时效问题，可以在诉讼时效期间内向人民法院提起诉讼或申请仲裁，以中断诉讼时效并重新计算。

总结：没有写回款日期的送货单诉讼时效通常为三年，但具体起算点可能因交易习惯、双方约定或实际情况而有所不同。为了避免诉讼时效问题，建议卖方在送货单上明确写明回款日期或在与买方签订买卖合同时明确约定付款期限和方式。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。