在特许经营中，委托主体主要涉及到的是特许人和被特许人（或称加盟方）这两个核心角色。下面我将详细解释这两个角色及其在特许经营中的关系：

特许人： 特许人是拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源的企业。这些经营资源是特许人能够开展特许经营活动的基石，也是其能够吸引被特许人加入的关键因素。特许人通过合同形式将其拥有的经营资源许可给其他经营者（即被特许人）使用，并从中获取特许经营费用。在特许经营关系中，特许人扮演着提供经营资源、指导经营模式、确保品牌统一性和产品质量一致性等重要角色。

被特许人（加盟方）： 被特许人是接受特许人许可，使用其经营资源，并按照合同约定在统一的经营模式下开展经营活动的经营者。被特许人需要向特许人支付相应的特许经营费用（也称加盟费），以获取使用特许人经营资源的资格。在特许经营关系中，被特许人虽然受到特许人的直接支配和指导，如市场计划、经营体系、质量标准等方面，但其仍然是一个独立的法律主体，自负盈亏，自担风险。

特许经营中的委托关系： 从某种程度上说，特许经营中的特许人与被特许人之间形成了一种委托关系。特许人作为委托方，将其拥有的经营资源委托给被特许人使用；被特许人作为受托方，按照特许人的要求和统一经营模式开展经营活动。然而，这种委托关系与传统的委托代理关系有所不同。在特许经营中，被特许人虽然使用特许人的经营资源，但其并不代表特许人行事，而是以自己的名义开展经营活动，并自行承担法律责任。

总结： 在特许经营中，委托主体主要是特许人和被特许人。特许人作为拥有经营资源的企业，通过合同形式将其经营资源许可给被特许人使用；被特许人则按照合同约定在统一的经营模式下开展经营活动，并向特许人支付特许经营费用。两者之间形成了一种特殊的委托关系，但各自仍然是独立的法律主体，自负盈亏，自担风险。