下班后在厂里食堂吃早餐被蒸汽烫伤，是否算工伤，主要取决于伤害发生的时间、地点、原因以及与工作之间的关联性，符合特定条件的，可以认定为工伤；反之，则不能。以下是对此问题的详细分析：

工伤认定条件

1. 工作时间与工作场所的关联：

   • 如果食堂是单位的内部食堂，且职工在下班后不久在食堂吃早餐，这一行为可视为与工作相关的收尾性工作的合理延伸（比如为了次日更好投入工作而进行的必要活动），在符合常理的时间范围内（如刚下班不久），通常可以认定为工伤。但若距离下班时间过长，与工作的关联性减弱，则可能不被认定为工伤。
   • 对于食堂工作人员，在正常工作时间内在食堂因履行工作职责（如准备餐食）而被蒸汽烫伤，显然属于“在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到伤害”，应当认定为工伤。

2. 非工作因素导致的伤害：

   • 如果职工在非工作时间（如利用个人休息时间，且距离下班时间较长）到食堂，且进行的活动与工作无关（如处理个人物品、与同事闲聊等），此时被蒸汽烫伤则通常不能认定为工伤。

3. 环境因素考虑：

   • 若食堂环境存在安全隐患，如蒸汽管道老化、缺乏防护措施等，导致职工在正常就餐过程中被蒸汽烫伤，且这种隐患与单位的管理或维护不善有关，那么这种情况也有可能被认定为工伤，因为单位有责任提供安全的工作环境。

注意事项

• 地域差异：由于各地的工伤规定可能存在细微差别，因此在具体判断时还需参考当地的相关规定。
• 法定程序：职工在食堂被烫伤后，要判断是否为工伤，需按照法定程序由社会保险行政部门进行认定。这通常包括提交相关证据（如医疗证明、工作记录、证人证言等）、填写申请表等步骤。
• 证据收集：为了支持工伤认定申请，职工应尽可能收集并保存与伤害发生相关的证据，如医疗记录、现场照片、同事证言等。

法律建议

• 及时报告：一旦发生烫伤事故，职工应立即向单位报告，并尽快前往医院进行治疗。
• 申请工伤认定：在伤情稳定后，职工或其家属应及时向当地社会保险行政部门申请工伤认定，并提交相关证据材料。
• 咨询法律专业人士：如有需要，职工可以向我咨询，以获取更具体的法律意见和帮助，确保自身权益得到妥善保护。

综上所述，下班后在厂里食堂吃早餐被蒸汽烫伤是否算工伤，并非一概而论，而是需要根据具体情况进行综合判断。在判断过程中，应充分考虑伤害发生的时间、地点、原因以及与工作的关联性等多个因素，并遵循当地的工伤认定规定和法定程序。