员工之间打架是否能定刑事责任，这主要取决于打架行为的性质、后果以及是否符合刑事犯罪的构成要件。以下从不同角度进行分析：

1. 打架行为未造成严重后果

   • 如果员工之间的打架行为仅限于一般的肢体冲突，没有造成人员伤亡或者财产损失，或者造成的后果较为轻微，那么这种行为通常不会构成刑事犯罪。在这种情况下，打架双方可能会受到治安管理处罚，如罚款、拘留等，但不会承担刑事责任。

2. 打架行为造成严重后果

   • 如果打架行为导致了人员伤亡或者重大财产损失，且符合刑事犯罪的构成要件，那么打架者就可能面临刑事责任的追究。例如，如果打架行为导致他人重伤或死亡，那么打架者可能构成故意伤害罪或故意杀人罪，需要承担相应的刑事责任。
   • 此外，如果打架行为是在聚众斗殴的情境下发生的，且符合聚众斗殴罪的构成要件，那么参与者也可能面临刑事责任的追究。聚众斗殴罪是指为了报复他人、争霸一方或者其他不正当目的，纠集众人成帮结伙地互相进行殴斗，破坏公共秩序的行为。

3. 打架行为的特殊情形

   • 在某些特殊情况下，即使打架行为没有直接造成严重后果，但也可能因为其他因素而构成刑事犯罪。例如，如果打架者使用凶器进行攻击，或者针对特定对象（如老人、儿童、孕妇等）进行殴打，那么这些行为可能构成更严重的刑事犯罪。

法律建议：

• 对于员工之间的打架行为，首先应当通过协商、调解等方式解决纠纷，避免事态升级。
• 如果打架行为已经造成了严重后果，或者存在构成刑事犯罪的风险，那么应当立即报警并寻求法律援助。
• 作为企业或单位，应当加强员工之间的沟通和教育，预防打架等暴力行为的发生，维护良好的工作秩序和人际关系。

可能法律后果：

• 如果打架行为构成刑事犯罪，那么打架者将面临刑事责任的追究，包括有期徒刑、拘役、罚金等刑罚。
• 即使打架行为不构成刑事犯罪，也可能受到治安管理处罚，影响个人声誉和职业发展。

总之，员工之间打架是否能定刑事责任，需要根据具体情况进行判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。