在车间里打架吵架，这一行为的性质及其所引发的责任归属，需要根据具体情况来判定。

首先，从刑事责任的角度来看，如果打架吵架的行为造成了严重的身体伤害甚至死亡，或者涉及到了其他犯罪行为（如寻衅滋事、故意伤害等），那么相关责任人是有可能承担刑事责任的。这种情况下，公安机关会介入调查，并根据事实和法律规定来追究相关人员的刑事责任。

其次，从劳动责任的角度来看，打架吵架通常并不属于劳动责任的范畴。劳动责任主要是指职工在履行工作职责过程中，因违反劳动纪律、操作规程等而给用人单位造成损失时，所应承担的责任。而打架吵架往往是由个人之间的冲突、矛盾所引发，与工作职责无直接关联。因此，一般情况下，打架吵架并不会直接导致劳动责任的承担。

然而，值得注意的是，如果打架吵架的行为影响到了工作秩序、生产效率，或者给用人单位造成了不良影响，用人单位是有权依据内部规章制度对相关人员进行处理（如警告、罚款、解除劳动合同等）的。此外，如果打架吵架导致了职工受伤，且该受伤并不构成工伤（如因私人恩怨而打架受伤），那么受伤职工可能无法享受工伤保险待遇，而需要自行承担医疗费用等损失。

综上所述，车间里打架吵架的行为性质及其责任归属需要根据具体情况来判定。如果涉及到了刑事责任，将由公安机关依法处理；如果仅涉及到了劳动纪律等问题，将由用人单位依据内部规章制度进行处理。在任何情况下，我们都应倡导文明、和谐的工作环境，避免打架吵架等不文明行为的发生。