针对供应商员工借钱不还的情况，您可以采取以下法律措施来维护自己的权益：
协商与催告：
- 首先，尝试与借款员工进行友好协商，明确还款期限和方式。有时候，员工可能因个人原因暂时无法还款，通过协商可以达成双方都能接受的还款计划。
- 如果协商无果，您可以向员工发出书面催告函，要求其在一定期限内还款。催告函应明确借款事实、还款要求及逾期不还的法律后果，以起到警示作用。
提起民事诉讼：
- 若协商和催告均未能解决问题，您可以向法院提起民事诉讼，要求员工归还借款。在起诉时，您需要准备充分的证据，如借款合同、转账记录、聊天记录等，以证明借款事实的存在。
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，起诉必须符合一定条件，包括原告与本案有直接利害关系、有明确的被告、有具体的诉讼请求和事实理由等。在准备起诉材料时，请确保这些条件均得到满足。
- 诉讼时效：需特别注意，一旦超过了法律规定的诉讼时效（通常为三年，自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算），您可能会丧失胜诉权。因此，请务必在诉讼时效期间内提起诉讼。
申请强制执行：
- 如果您在诉讼中胜诉，但员工在履行期未履行法院判决，您可以向法院申请强制执行。法院在受理强制执行后，会依法查询债务人名下的房产、车辆、证券和存款等财产，并采取相应的执行措施。
- 如果员工名下没有可供执行的财产，且拒绝履行法院的生效判决，其将会有逾期还款等负面信息记录在个人的信用报告中，并被限制高消费及出入境。在极端情况下，员工甚至有可能会被司法拘留。
考虑刑事责任：
- 如果员工有能力而拒不执行法院判决，情节严重的，可能涉嫌拒不执行判决、裁定罪。在这种情况下，您可以向公安机关报案，要求追究员工的刑事责任。
在处理此类问题时，您还需要注意以下几点：
- 保留证据：确保您保存了所有与借款相关的证据，包括借款合同、转账记录、聊天记录等。这些证据将在诉讼中起到关键作用。
- 了解法律程序：在提起诉讼前，建议您先了解相关的法律程序和要求，以便更好地准备起诉材料和应对诉讼过程。
- 寻求专业帮助：如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。律师将能够为您提供专业的法律建议和指导，帮助您更好地维护自己的权益。
最后，我建议您在处理此类问题时保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。