工地上工人没结工资，老板确实有责任支付工资，并且需要承担相应的法律责任。以下是从不同角度为你详细分析的情况：
一、老板的法律责任
支付工资义务：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。因此，老板有义务按时足额支付工人的工资。
法律责任：
- 如果老板无故拖欠工资，根据《中华人民共和国劳动法》第九十一条，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金。这意味着，老板不仅需要支付拖欠的工资，还可能需要支付额外的经济补偿和赔偿金。
二、工人可以采取的维权措施
与老板协商：
- 首先，工人可以尝试与老板进行协商，明确表达自己已经按照约定提供了劳动，有权获得相应报酬，并询问拖欠工资的具体原因。在沟通过程中，保持冷静和理智，避免情绪化冲突，同时保留好聊天记录或通话录音等证据。
收集证据：
- 在采取进一步行动之前，工人务必收集充分的证据以证明劳动关系和工资拖欠事实，如劳动合同、考勤记录、工友证言、工作成果相关证据以及工资支付记录等。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，工人可以携带相关证据到当地劳动监察部门反映情况。劳动监察部门将依据相关规定对用人单位进行调查，并责令其限期支付工资。
申请劳动仲裁：
- 若投诉未能解决问题，工人可以向劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁。需提交仲裁申请书及相关证据材料，仲裁委员会将根据双方提供的证据和陈述进行审理，并作出裁决。
申请支付令：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十条，用人单位拖欠或未足额支付劳动报酬的，劳动者可依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。
提起诉讼：
- 如果劳动仲裁未能解决问题，或者工人对仲裁结果不满意，可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，工人需提供充分证据支持自己的诉求，法院将根据法律规定和事实情况作出判决。
三、可能的法律后果
强制执行：
- 若判决生效后老板仍拒不支付工资，工人可申请法院强制执行。法院将通过查封、扣押、冻结等手段强制老板支付工资及相应的法律费用。
刑事责任：
- 在极端情况下，如果老板有能力支付工资而拒不支付，且情节严重，可能构成拒不支付劳动报酬罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百七十六条之一，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；造成严重后果的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
总结与建议：
工地上工人没结工资时，老板有责任支付工资并承担相应的法律责任。工人应优先通过协商、投诉、仲裁、诉讼等法律途径追讨工资，并有权要求加付赔偿金及申请支付令。在整个过程中，工人应保持冷静并理智地操作，确保证据充分，以期达到最佳的法律效果。如果你或你身边的人遇到类似问题，可以直接向我咨询，我会为你提供更具体的法律建议。