针对您老公想要偷开小型超市的情况，首先需要明确的是，“偷开”并非合法合规的开业方式，正确的做法应该是按照相关法律法规和程序来办理开业所需证件。以下是为开设小型超市所需办理的主要证件及流程的详细解答：

一、主要证件

1. 个体工商户营业执照：

   • 这是开设超市的基本证件，证明您的超市是合法注册的个体工商户。
   • 办理时需要准备《个体工商户登记(备案)申请书》、经营者身份证件复印件（若申请登记为家庭经营，还需提交居民户口簿或结婚证复印件及参加经营的家庭成员身份证件复印件）、经营场所使用相关文件，以及法律、行政法规和国务院决定规定在登记前须报经批准的或申请登记的经营范围中有相关项目的批准文件或许可证件复印件。

2. 食品经营许可证（如超市涉及食品销售）：

   • 如果超市销售食品，包括预包装食品、散装食品等，需要办理食品经营许可证。
   • 办理时需提交相关申请表、营业执照复印件、经营场所布局图、食品安全管理制度等材料，并接受相关部门的现场核查。

3. 其他可能需要的证件：

   • 根据超市的具体经营范围，可能还需要办理烟草专卖零售许可证（如销售烟草制品）、公共场所卫生许可证（如超市内设有餐饮区或提供公共休息区域）等。

二、办理流程

1. 准备材料：

   • 根据上述所需证件，准备齐全的申请材料。

2. 提交申请：

   • 可以选择全流程网上申请、半流程网上申请或线下窗口申请。现场提交或邮寄纸质申请材料至登记机关窗口（通常为县级市场监管部门及其派出机构）。

3. 审核与登记：

   • 登记机关对申请材料进行审核，对申请材料齐全、符合法定形式的予以确认并当场登记。不能当场登记的，应当在3个工作日内予以登记；情形复杂的，经登记机关负责人批准，可以再延长3个工作日。

4. 领取证件：

   • 审核通过后，领取个体工商户营业执照及其他相关证件。

三、注意事项

• 合法合规经营：务必按照法律法规和程序办理开业所需证件，确保超市的合法合规经营。
• 经营场所要求：市场主体只能登记一个住所或者主要经营场所，需确保经营场所符合相关规定。
• 经营范围明确：在申请营业执照时，需明确超市的经营范围，以便后续办理相关许可证。

四、建议

• 咨询当地部门：由于不同地区的具体要求和流程可能有所不同，建议咨询当地的市场监管部门或相关机构，以获取更准确的信息和指导。
• 寻求专业帮助：如果对办理流程不熟悉或遇到困难，可以寻求专业的代理机构或律师的帮助，以确保办理过程的顺利进行。

总之，开设小型超市需要办理一系列证件，务必按照法律法规和程序进行，以确保超市的合法合规经营。希望以上解答能对您有所帮助。