针对您提出的“单位职工退休时有开办企业经历该怎么处理”的问题，这主要涉及到退休干部或职工在退休后从事商业活动的相关规定和限制。以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，对于党和国家机关的退休干部，有一系列严格的规定来限制其经商办企业的行为。这些规定旨在保持党政机关的清正廉洁，防止退休干部利用原有的工作关系和影响进行不正当的商业活动，从而损害国家和群众利益，滋生腐败现象。
一、退休干部经商办企业的限制
禁止兴办商业性企业：退休干部不得兴办商业性企业，也不得到这类企业任职或参与商品买卖中的居间取酬等活动。
禁止在特定企业任职：退休干部不得到全民所有制企业和外商投资企业担任任何领导职务或其他管理职务。已经任职的，必须辞去职务。
非商业性企业任职的限制：退休干部可以应聘到非全民所有制的非商业性企业任职，但到本人原所在机关主管的行业和企业任职，必须在办理退休手续满两年以后，并且需要经所在机关退休干部管理部门批准，与聘用单位签订合同。
二、退休干部到企业兼职或任职的纪律要求
对于党员领导干部退休后到企业兼职或任职，也有明确的纪律要求。根据《党纪处分条例》第八十九条，党员领导干部离职或退（离）休后违反有关规定接受原任职务管辖的地区和业务范围内的企业和中介机构的聘任，或者个人从事与原任职务管辖业务相关的营利活动，属于违纪行为。
三、具体处理建议
了解并遵守相关规定：退休职工在计划开办企业或到企业兼职前，应首先了解并遵守相关的规定和限制，确保自己的行为合法合规。
报告和审批：如果退休职工计划到非商业性企业任职，特别是到本人原所在机关主管的行业和企业任职，应提前向原所在机关报告，并按照规定进行审批。
避免利益冲突：退休职工在从事商业活动时，应避免与原工作单位产生利益冲突，确保自己的行为不会损害原工作单位的利益或声誉。
咨询专业意见：如果退休职工对相关规定和要求存在疑问或不确定，可以咨询专业的法律或人事顾问，以确保自己的行为符合法律法规和纪律要求。
综上所述，单位职工退休时有开办企业经历或计划到企业兼职时，应严格遵守相关的规定和限制，确保自己的行为合法合规，避免产生不必要的法律风险和纪律问题。