关于被陌生人抓了手并咬对方一般判几年的问题，这并非一个简单的固定答案，而是需要根据具体案情和法律规定来综合判断的。以下是我从不同角度为你进行的分析：
伤害程度与罪名认定：
- 如果咬伤对方导致对方构成轻微伤，那么这种行为可能被视为违反《治安管理处罚法》的寻衅滋事或故意伤害行为，一般会受到行政处罚，如拘留、罚款等，而不会涉及刑事责任。
- 如果咬伤对方导致对方构成轻伤或重伤，那么这种行为就可能构成故意伤害罪。根据《刑法》第二百三十四条的规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
案件具体情节的影响：
- 在判断具体刑期时，除了伤害程度外，还会考虑案件的具体情节，如是否有自首、立功、认罪认罚等情节，以及被告人的前科记录、社会危害性等因素。
- 如果被告人有自首、立功等情节，或者认罪态度好，可能会从轻或减轻处罚；反之，如果被告人有前科或者社会危害性较大，则可能会从重处罚。
法律程序与辩护策略：
- 在刑事案件中，法律程序非常重要。从侦查、审查起诉到审判阶段，每个阶段都有其特定的法律程序和规定。
- 作为辩护律师，我会根据案件的具体情况，制定合适的辩护策略，如无罪辩护、罪轻辩护等，以最大程度地维护被告人的合法权益。
举例说明：
- 假设甲因琐事与乙发生争执，甲咬了乙一口导致乙构成轻伤。如果甲在案发后主动投案自首，并积极赔偿乙的损失，取得了乙的谅解，那么甲可能会被从轻或减轻处罚，甚至可能被判处缓刑。
- 反之，如果甲在案发后逃逸，且之前有多次违法犯罪记录，那么甲可能会被从重处罚，甚至可能面临较长的有期徒刑。
总结与建议：
- 如果你或你身边的人遇到了类似的情况，我建议你首先保持冷静，不要采取过激行为。
- 及时报警并配合警方的调查工作，同时尽可能收集并保留相关证据。
- 如果你需要法律帮助或咨询，可以直接向我提问。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律意见和辩护策略。