当企业用工在试用期内发现员工不合格时，这是一个需要谨慎处理的问题，既涉及到企业的用人权益，也关乎员工的职业发展。以下是从企业和员工两个角度出发，给出的详细解答：

对于企业

1. 明确录用条件与考核标准：

   • 在招聘阶段，企业应通过招聘广告、入职登记表、劳动合同附件等多种形式，清晰、具体地向员工告知录用条件，这些条件应可量化、可衡量，如业绩指标、技能水平、工作态度等。
   • 同时，建立完善的试用期考核制度，确保考核标准具体、可衡量，并在试用期内定期与员工进行沟通，了解其工作进展和遇到的问题。

2. 正式评估与通知：

   • 试用期结束前，企业应按照既定的考核标准对员工进行全面评估，并保留书面记录，包括考核标准、考核结果及考核人签字。
   • 如评估结果认为员工试用期不合格，企业应在试用期届满前以书面形式通知员工，说明解除劳动合同的原因，并告知员工享有的相关权利。通知应有效送达员工本人，若无法直接签收，可采用挂号信、快递等有回执的方式。

3. 协商处理方案：

   • 在决定解除劳动合同前，企业可与员工进行协商，探讨是否有可能通过培训、调岗等方式改善其表现。这既体现了企业对员工的关怀，也有助于发现和培养人才。
   • 如双方无法达成一致，企业可依法解除劳动合同，但无需支付经济补偿，前提是确保解除程序的合法性。

4. 办理离职手续：

   • 若最终决定解除劳动合同，企业应及时为员工办理离职手续，包括结算工资、出具离职证明、办理社保减员等。工资应按实际工作时间和约定的工资标准进行结算，不得克扣或拖欠。

5. 遵守试用期期限规定：

   • 企业应严格遵守《中华人民共和国劳动合同法》中关于试用期期限的规定，即劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。同时，同一企业与同一员工只能约定一次试用期。

对于员工

1. 了解自身权益：

   • 员工应熟悉《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，了解自己的权益和义务。如对企业的考核结果有异议，有权提出申诉或寻求法律援助。

2. 积极改进表现：

   • 如收到试用期不合格的通知，员工应认真反思自己的问题所在，并积极寻求改进的方法。可与上级或人力资源部门沟通，争取获得更多的指导和支持。

3. 协商解决方案：

   • 员工可与企业协商，探讨是否有其他解决方案，如延长试用期、调整工作岗位等。在协商过程中，应保持冷静和理性，避免情绪化的表达。

4. 准备离职与职业规划：

   • 如双方无法达成一致，员工应做好离职的准备，包括办理工作交接、结算工资等手续。同时，应将此作为经验教训，反思职业技能和工作态度，重新审视职业规划，有针对性地提升自己，为下一份工作做好准备。

综上所述，企业在处理试用期不合格的员工时，应综合考虑法律法规、公司需求及员工权益，选择最合适的处理方式。员工则应积极了解自己的权利和义务，合理规划职业生涯，共同促进和谐稳定的劳动关系。