企业过年要求值班是否合法，需视具体情况而定。以下是对这一问题的详细分析：
一、一般情况下的不合法性
法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者享有休息休假的权利，用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日，并在法定节假日如春节依法安排劳动者休假。因此，在一般情况下，企业未经劳动者同意强制安排过年值班，是违反劳动法律法规的。
加班费支付：即便在特殊情况下需要安排值班，企业也必须按照法律规定支付加班费。根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条，法定休假日安排劳动者工作的，应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。若企业未支付相应加班费，则进一步构成违法。
二、特殊情况下的合法性
尽管一般情况下企业过年强制值班不合法，但在某些特殊情形下，企业可能有权安排员工值班：
紧急生产经营需要：对于因生产工艺要求不能间断的企业，如化工企业、电力供应企业等，若停止生产可能会造成重大经济损失或影响公共利益，企业可以在履行与工会协商等程序后，安排劳动者值班。这种情况下，值班是基于企业生产的特殊需求和公共利益的考虑。
自然灾害等紧急情况：当发生自然灾害、事故或其他紧急情况，威胁劳动者生命健康和财产安全时，企业可以强制安排劳动者值班抢险救灾。这是出于保护劳动者和公众安全、减少损失的必要措施。
三、劳动者权益保护建议
无论在哪种情况下，劳动者的权益都应得到充分保障：
确认值班合法性：劳动者在接到企业过年值班的通知时，应首先确认该安排是否合法。若企业未经协商或未支付加班费而强制安排值班，劳动者有权拒绝。
要求支付合理报酬：若劳动者同意值班，企业必须按照法律规定支付加班费或提供其他形式的补偿。劳动者应保留好相关证据，如值班记录、加班费支付凭证等，以备维权之需。
关注工作条件和生活需求：企业应关注值班员工的工作条件和生活需求，如提供必要的值班补贴、安排舒适的值班环境等。若企业未提供相应保障，劳动者可以向企业提出合理要求或向相关部门投诉。
法律救济途径：如果劳动者认为企业过年强制值班侵犯了其合法权益，可以通过与企业协商解决、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等方式来维护自己的权益。
总结来说，企业过年要求值班的合法性需根据具体情况来判断。在一般情况下，企业无权强制劳动者在过年期间值班；但在特殊情形下，如紧急生产经营需要或自然灾害等紧急情况发生时，企业可以在履行一定程序后安排员工值班。无论如何，劳动者的权益都应得到充分保障。若您对此有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。