结论：包工头打的欠条，能否找公司要工资，需根据具体情况判断，主要看您与公司之间是否存在直接的劳动关系或公司是否对包工头的债务承担连带责任。以下从不同角度为您详细分析：
一、若您与公司存在直接劳动关系
法律关系分析：
- 如果您实际上是与公司建立了劳动关系，而包工头只是公司的一个管理人员或代表，那么您与公司之间存在直接的劳动关系。在这种情况下，包工头打的欠条，实际上可能是公司拖欠您工资的一种表现形式。
法律建议：
- 您可以直接向公司主张工资，要求公司按照欠条上的金额支付工资。如果公司拒绝支付，您可以向劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，甚至提起诉讼来维护自己的合法权益。
二、若您与公司不存在直接劳动关系，而是与包工头存在雇佣关系
法律关系分析：
- 如果您是与包工头个人建立了雇佣关系，而与公司之间没有直接的劳动关系，那么您与公司之间通常没有直接的债权债务关系。在这种情况下，包工头打的欠条，是您与包工头之间的债务关系。
特殊情况下的法律责任：
- 公司承担连带责任的情况：如果公司明知包工头没有用工主体资格，仍然将工程发包给包工头，导致您因包工头拖欠工资而受损，那么公司可能需要与包工头承担连带赔偿责任。但这种情况需要具体的证据支持，如公司明知包工头无资质的证据、您因包工头拖欠工资而受损的证据等。
- 公司不承担连带责任的情况：如果公司不知道包工头没有用工主体资格，或者已经尽到了合理的审查义务，那么公司通常不需要对包工头的债务承担连带责任。
法律建议：
- 在一般情况下，您应该直接向包工头主张工资，要求包工头按照欠条上的金额支付工资。
- 如果包工头拒绝支付，且您认为公司存在过错或需要承担连带责任，您可以收集相关证据，如欠条、工作证明、公司发包给包工头的合同等，然后向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，甚至提起诉讼。但请注意，这需要具体的证据支持，且法律程序可能相对复杂。
三、实际操作中的注意事项
证据收集：
- 无论您选择向公司还是包工头主张工资，都需要收集充分的证据来支持您的主张。这包括欠条、工作证明、工资条、考勤记录等。
法律程序：
- 如果您决定通过法律途径来维护自己的权益，那么您需要了解相关的法律程序，如劳动仲裁的流程、诉讼的流程等。这可能需要您花费一定的时间和精力来准备和应对。
寻求专业帮助：
- 如果您在处理这个问题时遇到困难或不确定如何操作，那么您可以寻求专业的法律帮助。作为专业律师，我可以为您提供详细的法律咨询和代理服务，帮助您更好地维护自己的合法权益。
最后，我建议您根据自己的实际情况和证据情况来选择合适的维权途径。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。