结论前置：村集体将钱借出去好几年不给利息是否违法，需视具体情况而定，主要取决于借款的性质以及双方是否有明确的利息约定。以下从不同角度进行分析：
一、借款性质为民间借贷且约定了利息
法律背景：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。若双方明确约定了利息，则借款人应按照约定支付利息。
法律后果：
- 若村集体作为贷款人，与借款人明确约定了利息，但借款人长期未支付，则借款人构成违约。村集体有权要求借款人按照约定支付利息，并可能通过法律途径追究借款人的违约责任，如起诉要求支付利息、违约金等。
二、借款性质为民间借贷但未约定利息
法律背景：
- 同样根据《中华人民共和国民法典》，若借款合同对支付利息没有约定或者约定不明确的，视为没有利息。在此情况下，借款人无需支付利息。
法律后果：
- 若村集体与借款人未明确约定利息，则借款人无需支付利息。村集体不能因借款人未支付利息而主张违约责任或要求支付额外费用。
三、借款性质非民间借贷（如村集体内部资金拆借、政策性借款等）
法律背景：
- 若借款并非典型的民间借贷，而是村集体内部资金拆借、政策性借款等，则可能受到其他法律法规的约束。例如，村集体内部资金拆借可能需遵守村集体财务管理规定，政策性借款则可能需符合相关政策要求。
法律后果：
- 在此类情况下，是否支付利息以及利息的支付方式、标准等，可能需根据具体法律法规或政策规定来确定。若违反相关规定或政策，可能面临行政处罚或其他法律责任。
四、特殊情况：高利贷或非法集资
法律背景：
- 若村集体出借的资金涉及高利贷（即利息超过法定上限）或非法集资（即未经批准，向社会不特定对象吸收资金），则可能触犯法律。
法律后果：
- 在此情况下，不仅借款人可能面临法律责任，村集体作为出借方也可能因参与非法活动而受到处罚。因此，村集体在出借资金时，应严格遵守法律法规，避免涉及高利贷或非法集资。
建议与总结：
- 村集体在出借资金时，应明确借款性质、用途及利息约定，并签订书面借款合同，以保障自身权益。
- 若借款人长期未支付利息，村集体应首先审查借款合同及利息约定，然后根据实际情况选择合适的法律途径追究借款人责任。
- 若对借款性质、利息约定或法律责任存在疑问，建议直接向我咨询，以便获得更专业、更全面的法律建议。