针对“八十几岁的人犯罪了怎么处理”这一问题，我们可以从定罪、量刑以及刑罚执行等多个方面进行详细解答，同时秉持法律公正与人文关怀并重的原则。
一、定罪原则
首先，需要明确的是，年龄并不是决定犯罪责任的关键因素。依据《中华人民共和国刑法》的相关规定，无论年龄大小，只要行为符合刑法规定的具体犯罪构成要件，即会被认定构成犯罪。因此，八十几岁的老人若实施了如故意杀人、盗窃等违法行为，并且满足相应罪名的构成条件，同样会被依法定罪。
二、量刑考虑
在量刑层面，对于高龄老人，法律有特殊的考虑和规定：
从轻或减轻处罚：根据《刑法》第十七条之一，已满七十五周岁的人故意犯罪的，可以从轻或者减轻处罚；过失犯罪的，则应当从轻或者减轻处罚。这意味着，八十几岁的老人在犯罪时，若是故意犯罪，法官可根据具体情况决定是否从轻或减轻处罚；若为过失犯罪，则必须从轻或减轻处罚。
死刑限制：同样根据《刑法》的相关规定，审判时已满七十五周岁的人，不适用死刑，但以特别残忍手段致人死亡的除外。这表明，除非犯下特别严重且残忍的罪行，否则八十几岁的老人犯罪通常不会被判处死刑。
综合考虑其他因素：在量刑时，法院还会综合考虑老人的犯罪动机、悔罪表现、社会危害程度以及身体状况等因素，以确保量刑的公正性和合理性。
三、刑罚执行与特殊措施
考虑到高龄老人的身体状况和认知能力，刑罚执行过程中也会采取相应的人性化措施：
身体状况的照顾：监管场所会根据老人的身体状况给予适当的照顾和治疗，确保其基本生活需求和健康得到保障。
监外执行的可能性：如果老人患有严重疾病需要保外就医，或者确实不适合关押在监狱执行刑罚，根据相关法律规定，可以依法暂予监外执行。但这一措施需要严格评估老人的社会危险性和自伤自残的可能性，以确保不会对社会造成威胁。
特殊审判方式：针对无法承受正常司法程序的老人，如无法出庭、无法接受审判等，司法机关可能采取在住所进行庭审或通过视频远程审判等特殊措施。
四、总结与人文关怀
综上所述，八十几岁的人犯罪同样需要承担刑事责任，但在整个司法过程中，法院会充分考虑其年龄、身体状况等特殊因素，依法进行从轻或减轻处罚，并采取必要措施以确保其合法权益得到保障。同时，我们也应体现出对老年人的关怀和尊重，确保判决既合法又合情理。这样既能维护法律的尊严与权威，又能体现社会对老年人的关爱与尊重。