针对您提出的“八十岁犯法怎么处理”这一问题，我们需要从法律的角度进行详细且深入的解答。
首先，要明确的是，无论年龄大小，任何人犯法都应当受到法律的制裁，这是法治社会的基本原则。然而，在处理老年人犯罪时，法律也体现了对老年人特殊情况的考虑和人文关怀。
一、法律对老年人犯罪的特殊规定
在我国法律体系中，对于老年人犯罪，特别是高龄老年人（如八十岁及以上）的犯罪，通常会有一些特殊的处理规定。这些规定往往体现在刑罚的减免、缓刑的适用以及社区矫正等方面。例如，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，对于已满七十五周岁的人故意犯罪的，可以从轻或者减轻处罚；过失犯罪的，应当从轻或者减轻处罚。虽然直接的法律条文可能并未明确提及八十岁，但司法实践中，对于高龄老年人的犯罪，法院往往会更加谨慎地考虑其年龄、健康状况、社会危害性等因素，从而作出更为人性化的判决。
二、具体处理流程
立案与侦查：一旦发现老年人有犯罪行为，公安机关会依法进行立案和侦查，收集相关证据。
审查起诉：侦查终结后，案件会移送至人民检察院进行审查起诉。人民检察院会综合考虑犯罪事实、证据、犯罪嫌疑人的年龄、健康状况等因素，决定是否提起公诉。
审判：如果人民检察院决定提起公诉，案件将进入审判阶段。在审判过程中，法院会依法进行审理，并根据犯罪嫌疑人的年龄、健康状况、社会危害性等因素，作出相应的判决。对于高龄老年人，法院可能会考虑适用缓刑、社区矫正等非监禁刑罚。
执行：如果判决有罪，且需要执行刑罚，那么会根据判决结果进行相应的刑罚执行。对于高龄老年人，执行机关可能会采取更为人性化的执行方式，如居家监禁、定期报到等。
三、法律与人文关怀的结合
在处理老年人犯罪时，法律不仅体现了其严肃性和权威性，也融入了人文关怀的元素。对于高龄老年人，法律在制裁其犯罪行为的同时，也充分考虑了其年龄、健康状况等特殊因素，力求在维护社会秩序和保障人权之间找到平衡点。
四、建议与提醒
虽然法律对老年人犯罪有一定的特殊规定，但这并不意味着老年人可以逃避法律的制裁。无论年龄大小，我们都应当遵守法律法规，尊重他人的权利和利益。对于老年人而言，更应当珍惜晚年生活，遵守社会公德和法律法规，为家庭和社会做出积极的贡献。
综上所述，对于八十岁老年人犯法的问题，法律会根据其年龄、健康状况、社会危害性等因素进行综合考虑和处理。在处理过程中，法律既体现了其严肃性和权威性，也融入了人文关怀的元素。