关于您提到的“老公开公司用老婆身份证做法人代表是否可以更换”的问题，这涉及到公司法定代表人变更的法律程序和风险。以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，如果妻子是作为“挂名”法定代表人被登记在公司名下，且并未实际参与公司的经营管理活动，那么她是有权要求更换法定代表人的。这是因为，法定代表人与公司之间构成的是一种委托关系，当这种委托关系不再存在或者委托人（即妻子）希望解除这种关系时，她有权要求公司进行法定代表人的变更登记。

更换法定代表人的法律程序

1. 内部救济程序：

   • 妻子应以书面形式主动向公司及公司董事会或者股东会等有权机构提出辞任，并推动公司形成有关决议。
   • 公司应以此决议向市场监督管理局申请办理公司变更登记，将法定代表人更换为其他人选。

2. 诉讼方式：

   • 如果在穷尽公司内部救济程序后，公司仍未能涤除妻子的法定代表人身份，那么妻子可以通过诉讼方式解决。
   • 在诉讼中，妻子需要提供与公司不存在实际性关联、公司内部自治失灵、内部救济程序已穷尽等证据，以支持其诉讼请求。

法律风险与注意事项

• 法律风险：作为“挂名”法定代表人，妻子虽然未实际参与公司经营管理，但仍可能因公司的违法违规行为而承担法律责任，如罚款、拘留等行政处罚，甚至可能被追究刑事责任。此外，如果公司管理不善，发生无法履行生效法律文书、欠缴税款、进入破产程序等情形，妻子的征信也可能受损。
• 注意事项：
  • 妻子应确保自己并未实际参与公司的任何经营管理活动，以避免被认定为实际法定代表人而承担相应责任。
  • 在提出更换法定代表人请求时，妻子应保留好相关证据，如辞职报告、公司决议、诉讼材料等，以备不时之需。
  • 如果妻子发现自己的身份证被冒用登记为公司法定代表人，应立即向市场监督管理局申请撤销商事登记，并提交身份证挂失证明、笔迹鉴定报告等文件材料。

实际操作建议

• 与丈夫沟通：首先，妻子应与丈夫进行坦诚的沟通，了解他为何选择使用妻子的身份证作为公司法定代表人，并表达自己的担忧和不愿意承担相关法律责任的立场。
• 咨询专业律师：在沟通过程中或之后，妻子可以咨询专业律师，了解自己的法律权益和可能的法律风险，以及如何通过法律途径更换法定代表人。
• 推动公司变更：在律师的指导下，妻子可以推动公司进行法定代表人的变更登记，确保自己的身份信息不再被滥用。

综上所述，如果妻子是作为“挂名”法定代表人被登记在公司名下，且并未实际参与公司的经营管理活动，那么她是有权要求更换法定代表人的。在更换过程中，妻子应遵循法律程序，保留好相关证据，并咨询专业律师以维护自己的合法权益。