结论：购买麻雀并食用，若未被抓获，从法律角度而言，并不意味着不会受到处罚。一旦被发现，根据具体情节，可能会面临行政处罚或刑事处罚。
分析说明：
麻雀的法律地位：
- 麻雀在我国属于“三有”保护动物，即国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物。因此，非法猎捕、杀害、食用、交易麻雀等行为均可能构成违法。
行政处罚的可能性：
- 根据《中华人民共和国野生动物保护法》及相关规定，非法猎捕、杀害、食用、交易“三有”保护动物的，由县级以上人民政府野生动物保护主管部门或者市场监督管理部门按照职责分工没收野生动物及其制品和违法所得，并处野生动物及其制品价值二倍以上十倍以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
- 若购买麻雀并食用的行为被发现，即使未直接参与猎捕或杀害，也可能因违反野生动物保护法规而受到行政处罚，如罚款等。
刑事处罚的可能性：
- 如果购买麻雀并食用的行为情节严重，如数量较多、涉及多次交易或存在其他恶劣情节，可能构成非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物罪（尽管麻雀不属于珍贵、濒危野生动物，但此条旨在说明类似行为的严重性，实际应依据具体罪名如非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品罪的相关构成要件进行判断，不过对于麻雀通常更侧重于行政处罚，但情节严重时也可能触及刑事犯罪，如涉及大量麻雀的非法交易等）或非法经营罪等（具体需根据案件实际情况和法律规定进行判断）。
- 在实践中，对于非法猎捕、杀害、食用、交易麻雀等“三有”保护动物的行为，若情节严重，确实有可能面临刑事处罚，尤其是当行为涉及组织化、规模化或存在其他严重情节时。
未被抓获的情况：
- 即使目前未被抓获，也不意味着不会受到法律制裁。法律对于野生动物的保护是持续的，且随着监控技术的普及和执法力度的加强，非法行为被发现的风险在增加。
- 一旦被发现，将根据上述法律规定进行处罚，且处罚的力度可能因行为的严重性和持续时间而有所不同。
行动建议：
- 立即停止：如果正在进行或计划进行购买麻雀并食用的行为，应立即停止，以避免可能的法律风险。
- 了解法律：深入学习《中华人民共和国野生动物保护法》及相关规定，了解保护野生动物的重要性和法律责任。
- 积极配合：如果已经涉及相关违法行为，应积极配合执法部门的调查和处理，争取从轻或减轻处罚。
后续思考依据：
- 野生动物保护是维护生态平衡和生物多样性的重要一环，任何非法猎捕、杀害、食用、交易野生动物的行为都可能对生态环境造成不可逆转的损害。
- 法律对于野生动物的保护是严格的，且随着社会对生态环境保护的重视程度的提高，执法力度也在不断加强。因此，遵守法律法规，保护野生动物是每个公民的责任和义务。
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