找他人办理假的食品经营许可证是构成犯罪的，以下从不同角度为你详细分析：
一、法律定性
根据《中华人民共和国刑法》第二百八十条的规定，伪造、变造、买卖国家机关的公文、证件、印章的，构成伪造、变造、买卖国家机关公文、证件、印章罪。食品经营许可证是由国家市场监督管理部门颁发的，属于国家机关证件的范畴。因此，找他人办理假的食品经营许可证，实际上就是伪造、买卖国家机关证件的行为，符合该罪名的构成要件。
二、犯罪构成
主观方面：行为人必须具有故意，即明知是伪造、变造的证件而仍然进行办理或购买。如果行为人因疏忽大意或过失而使用了假的证件，则不构成此罪。
客观方面：行为人实施了伪造、变造、买卖国家机关证件的行为。这包括直接伪造证件、变造真实证件以及买卖伪造或变造的证件。
客体方面：该罪侵犯的客体是国家机关的正常管理活动和信誉。伪造、变造、买卖国家机关证件的行为，破坏了国家机关的正常管理秩序，损害了国家机关的信誉和权威。
三、法律后果
一旦构成伪造、变造、买卖国家机关公文、证件、印章罪，行为人将面临严厉的刑事处罚。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，该罪的刑罚幅度为三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利，并处罚金；情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。这里的“情节严重”通常指的是多次伪造、变造、买卖证件，或者伪造、变造、买卖的证件数量较多，或者造成严重后果等情形。
四、实际案例与警示
在实际生活中，已经有多起因伪造、变造、买卖食品经营许可证等国家机关证件而被追究刑事责任的案例。这些案例警示我们，任何试图通过非法手段获取国家机关证件的行为都是违法的，都将受到法律的严惩。
五、建议与行动
如果你或你身边的人有办理食品经营许可证的需求，一定要通过正规渠道向国家市场监督管理部门申请办理。切勿轻信他人能够“快速办理”、“无需审核”等虚假承诺，以免陷入法律风险。如果你已经涉及此类违法行为，建议尽快向公安机关自首，争取从轻或减轻处罚。
如果你还有其他关于刑事案件或侵权损害（食品安全）方面的法律问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律解答。