离职员工已经开过离职证明过个月又来要工资，是否合法需分情况讨论：
若用人单位未在离职时结清工资：
- 通常不合法。根据《中华人民共和国劳动法》第五十条以及《工资支付暂行规定》第九条，用人单位在解除或终止劳动合同时，应当立即结清并一次性付清劳动者的工资。这意味着，离职时，用人单位有义务即时支付劳动者的全部工资，不得拖延。如果用人单位未能在离职时及时支付工资，那么离职员工过个月再来要求支付工资，是合法的，且用人单位应支付拖欠的工资及可能的赔偿金。
若双方有明确约定且不违反法律法规：
- 可能合法。如果双方在劳动合同或其他协议中有明确且不违反法律法规强制性规定的约定，如特定的支付周期（例如约定离职后次月发放工资），并且这种约定是基于用人单位合理的财务结算周期和工资发放流程，且没有故意拖欠的意图，那么可以按照约定执行。但这种情况较为特殊，且需要严格的条件限制。
若因客观原因延迟支付且经协商一致：
- 可能视为合理。在某些情况下，如因用人单位财务结算周期等客观原因，且经与劳动者协商一致，确定延迟至下月发放工资，并且此延迟不会对劳动者权益造成实质性损害的情况下，可以视为合理。但这种情况同样需要严格的条件限制，并且用人单位应尽快支付工资，避免不必要的法律纠纷。
法律建议：
对于离职员工：
- 如果发现用人单位未能在离职时及时支付工资，首先尝试与用人单位进行友好协商，要求其按照法律规定及时支付工资。
- 若协商无果，可以向当地的劳动行政部门（如劳动监察部门）举报用人单位的违法行为，由劳动行政部门责令用人单位限期支付。
- 还可以向调解组织申请调解，或者直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，通过法律程序解决纠纷。在必要情况下，如仲裁结果不满意，还可以向人民法院提起诉讼。
对于用人单位：
- 应遵守相关法律法规，及时支付离职员工的工资，避免不必要的法律纠纷。
- 如果因特殊原因需要延迟支付工资，应提前告知劳动者，并尽快解决支付问题。在合理期限内完成支付，以维护劳动者的合法权益。
可能法律后果：
- 如果用人单位无故拖延或拒绝支付工资，将构成违法行为，并可能面临劳动行政部门的处罚，包括责令限期支付工资、加付赔偿金等。
- 劳动者还可以通过法律途径维护自己的合法权益，要求用人单位支付拖欠的工资及可能的赔偿金。
综上所述，离职员工已经开过离职证明过个月又来要工资是否合法，需根据具体情况及法律法规来判断。在任何情况下，用人单位都不能无故拖延或拒绝支付工资，否则将承担相应的法律责任。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。