结论前置：当老物业不让新物业进场时，新物业可通过沟通协商和法律途径相结合的方式，促使老物业完成交接。若协商无果，可依法采取发送律师函、提起诉讼及向行业主管部门投诉等措施，确保新老物业顺利更替。

一、沟通协商层面

1. 业主委员会的主导作用

   • 书面通知与要求：业主委员会应作为首要协调者，代表业主大会与老物业进行正式沟通。需书面通知老物业关于更换物业的决定，并明确要求其在规定时间内完成交接工作。这一步骤至关重要，因为它为后续的协商和法律行动提供了基础。同时，保留所有沟通记录作为证据，以备不时之需。
   • 组织三方会谈：业主委员会应组织三方（业主委员会、老物业、新物业）会谈，详细讨论交接事项，包括公共设施设备资料、账目、剩余物资等。制定交接清单和明确的时间表，确保交接过程有序进行。

2. 街道办事处或社区的介入

   • 请求调解：若业主委员会与老物业的沟通未能取得成效，可请求街道办事处或社区居委会介入调解。这些机构具有对小区物业管理的协调和监管职责，能够组织各方进行公正协商，推动交接进程。
   • 利用行政资源：街道办事处或社区居委会作为基层政府组织，拥有一定的行政资源和影响力，其介入往往能够更有效地解决问题。

二、法律途径层面

1. 发送律师函

   • 明确法律后果：在沟通协商无效的情况下，新物业应委托专业律师向老物业发送律师函。律师函需明确指出老物业拒不交接的行为违反了相关法律法规及业主大会决议，并警告其可能面临的法律后果，如承担赔偿责任等。
   • 法律威慑：律师函作为一种正式的法律文件，往往能够对老物业产生一定的法律威慑作用，促使其履行交接义务。

2. 提起诉讼

   • 诉讼请求：若律师函未能促使老物业履行交接义务，新物业可向有管辖权的人民法院提起诉讼。诉讼请求应包括要求老物业立即停止侵占物业管理区域，完成交接工作，并赔偿因拖延交接造成的损失。
   • 证据准备：在诉讼过程中，新物业需充分准备证据材料，包括业主大会决议、交接沟通记录、损失证明等。这些证据将作为法院判决的重要依据。
   • 强制执行：法院判决后，如老物业仍不执行，新物业可申请强制执行。法院将依法采取强制措施，确保判决得到有效执行。

3. 向行业主管部门投诉

   • 投诉渠道：新物业还可向当地房地产管理部门（如住建局物业管理科）投诉老物业的拒不交接行为。行业主管部门有权对物业管理企业进行监督和管理，可责令老物业限期改正。
   • 行政处罚：情节严重者，行业主管部门还可给予老物业行政处罚，如罚款、吊销资质等。这将进一步加大对老物业的惩戒力度，促使其履行交接义务。

在整个过程中，新物业应保持冷静、理性，遵循法律法规，通过多渠道、多层次的沟通和协商努力解决问题。同时，也要准备好必要的法律手段，以确保自身权益和小区业主的利益不受损害。若遇到具体法律问题或需要进一步的法律建议，可直接向我咨询。