不当得利8000元是否会立案，需分情况讨论，主要取决于不当得利纠纷的性质（民事或刑事）以及是否满足相应的立案条件。以下从民事和刑事两个角度为您详细分析：
一、民事立案角度
立案标准：
- 在我国，不当得利的民事立案并没有明确的金额标准。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，只要符合起诉条件，即原告与案件有直接利害关系、有明确的被告、有具体的诉讼请求和事实理由、属于人民法院受理范围并受诉人民法院管辖，法院就会予以立案。
- 这意味着，不论不当得利的金额大小，只要满足上述条件，您都可以向法院提起诉讼，要求得利人返还不当利益。
法律依据：
- 《中华人民共和国民法典》第九百八十五条明确规定：“得利人没有法律根据取得不当利益的，受损失的人可以请求得利人返还取得的利益。”这一条款为不当得利的民事立案提供了法律依据，强调了与金额大小无关的原则。
实际操作考虑：
- 虽然法律上并未设置金额门槛，但在实际操作中，您可能会因诉讼成本（如诉讼费用、时间和精力）而权衡是否通过诉讼解决金额较小的不当得利问题。如果决定诉讼，建议提前评估成本与收益，确保诉讼的合理性。
二、刑事立案角度
金额关联：
- 与民事立案不同，刑事领域对不当得利的处理与金额有关。如果得利人拒不归还的不当得利达到一定数额（如司法解释中的一万元或某些地方标准中的五千元，具体标准因地区而异），这种行为可能构成侵占罪，从而引发刑事立案。
- 在您的情况下，8000元是否达到刑事立案标准，需根据当地的具体司法解释或地方标准来判断。如果未达到，则不会引发刑事立案。
法律依据：
- 根据我国《刑法》第二百七十条的规定：“将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。”这一条款为不当得利在刑事领域的处理提供了法律依据。
三、综合建议
民事途径：
- 如果8000元对您来说较为重要，且您希望尽快解决纠纷，可以选择通过民事诉讼途径要求得利人返还。在提起诉讼前，建议收集好相关证据（如转账记录、聊天记录等），以证明不当得利的事实。
刑事途径：
- 如果得利人拒不归还，且8000元在当地达到刑事立案标准，您可以考虑向公安机关报案，要求追究得利人的刑事责任。但需注意，刑事立案的门槛较高，且需满足一定的条件。
其他途径：
- 在提起诉讼或报案前，您也可以尝试与得利人进行协商，看是否能够达成和解协议，避免不必要的法律纠纷。
最后，需要强调的是，无论选择哪种途径解决不当得利纠纷，都需要确保自己的行为合法合规，并充分评估各种途径的利弊和风险。如果您对此有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。