针对您提出的“店铺转让后店名仍被原经营者使用”的问题，这确实是一个涉及个体工商户经营权变更和字号保护的重要事项。以下是我为您提供的详细解答：
首先，根据《促进个体工商户发展条例》的相关规定，个体工商户的经营者是可以进行变更的，而且这一变更过程已经得到了简化。您不再需要像过去那样，先注销原来的个体工商户，再申请设立新的个体工商户。现在，您可以直接向市场主体登记机关申请办理变更经营者登记，这样既能保留原有的字号，又能实现店铺的顺利转让。
在办理变更经营者登记时，您需要准备以下材料：
《个体工商户登记（备案）申请书》：这是申请变更登记的基本表格，需要您如实填写相关信息。
清税证明材料：如果登记机关和税务部门已经共享了清税信息，您就无需提交纸质清税证明材料了。
个体工商户经营者变更登记承诺书：这是您对变更登记事项的承诺，需要您签字确认。
变更后经营者的身份证件复印件：这是为了确认新经营者的身份信息。
营业执照正、副本材料：这是您原有个体工商户的营业执照，需要一并提交以便进行变更登记。
在提交这些材料后，如果材料齐全且符合法定形式，登记机关通常可以当场办结变更登记手续。
关于您提到的店名问题，一旦您完成了经营者变更登记，原经营者就无权再继续使用该字号进行经营活动了。因为字号作为个体工商户的重要标识，是与其经营权紧密相连的。如果原经营者仍然使用该字号，可能会构成不正当竞争或侵犯您的合法权益。
此外，我还想提醒您，在办理经营者变更登记时，一定要确保与原经营者结清依法应缴纳的税款等费用，并对原有债权债务作出妥善处理。这是为了保护您和原经营者的合法权益，避免后续出现不必要的纠纷。
最后，如果您在办理过程中遇到任何问题或困难，都可以随时向当地的市场主体登记机关或相关部门咨询和求助。他们将会为您提供专业的指导和帮助，确保您的店铺转让过程顺利进行。