合伙人退出时，关于退还剩余房租的协议，核心要点是明确双方权利义务、退还金额计算方式、支付时间及违约责任等，以下是一份协议的示例框架及说明：

1. 协议标题与双方信息

   • 标题：可命名为《合伙人退出及剩余房租退还协议》
   • 双方信息：明确退出合伙人（甲方）与继续经营合伙人（乙方）的姓名、身份证号、联系方式等基本信息。

2. 协议背景与目的

   • 简要说明双方曾共同租赁某处房产用于合伙经营，现因甲方退出合伙，需就剩余房租退还事宜达成协议。

3. 剩余房租计算与确认

   • 租赁期限与已付房租：明确租赁合同的起止日期、已支付房租的总额及支付周期。
   • 剩余租赁期限：计算自甲方退出之日起至租赁合同终止之日止的剩余租赁期限。
   • 剩余房租金额：根据已付房租、剩余租赁期限及租赁合同约定的租金标准，计算应退还的剩余房租金额。
   • 双方确认：甲乙双方对上述计算结果进行确认，并同意按照本协议约定进行退还。

4. 退还方式与时间

   • 退还方式：明确退还方式，如银行转账、现金支付等，并注明收款账户信息（如选择银行转账）。
   • 退还时间：约定具体的退还时间，如协议签订后X日内、甲方完成退出手续后X日内等。

5. 违约责任

   • 甲方违约：如甲方未按照约定时间完成退出手续或存在其他违约行为，影响乙方正常经营或房租退还的，应承担相应的违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。
   • 乙方违约：如乙方未按照约定时间退还剩余房租的，应承担逾期支付的违约责任，如支付逾期利息、违约金等。

6. 争议解决

   • 约定双方因本协议产生争议时的解决方式，如协商、调解、仲裁或诉讼等。建议优先选择协商或调解方式，以节约成本和时间；如协商或调解不成，可提交至有管辖权的人民法院诉讼解决。

7. 其他条款

   • 协议生效与变更：明确协议生效的条件（如双方签字盖章后生效）及变更程序。
   • 协议份数：约定协议的份数及各自持有的份数。
   • 附件：如有租赁合同、已付房租凭证等相关附件，应注明附件名称及份数，并作为本协议的组成部分。

示例条款：

“第三条 剩余房租计算与确认

1. 租赁合同期限为自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止，已支付房租总额为人民币XX元，支付周期为每月/每季/每年支付一次。
2. 甲方退出合伙之日为XXXX年XX月XX日，剩余租赁期限为自甲方退出之日起至租赁合同终止之日止，共计XX个月/天。
3. 根据租赁合同约定的租金标准（每月/每季/每年人民币XX元），应退还的剩余房租金额为人民币XX元。
4. 甲乙双方对上述计算结果进行确认，并同意按照本协议约定进行退还。”

在撰写协议时，请务必确保所有条款均符合相关法律法规的规定，并充分考虑双方的实际情况和利益诉求。如有需要，可进一步咨询我以获取更具体的法律建议。