小区楼下开餐馆是否需要业主同意，这主要取决于房屋的规划用途以及小区的管理规约，具体分析如下：
房屋规划用途为商业用房的情况
- 如果小区楼下的房屋规划用途本身就是商业用房，且餐饮经营者已经依法取得了营业执照、食品经营许可证等相关证照，同时满足了环保、卫生、消防等各方面的要求，那么在此处开设餐馆是合法合规的，通常不需要额外获得业主的同意。但值得注意的是，即便如此，餐馆的经营活动也应尽量减少对周边居民的影响，比如控制噪音、油烟排放等。
房屋规划用途为住宅的情况
- 如果房屋规划用途为住宅，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，业主不得擅自将住宅改变为经营性用房。这意味着，如果要将住宅改为餐馆经营场所，必须获得有利害关系的业主的一致同意，并办理相关合法手续。否则，这种改变用途的行为是违法的，可能会面临法律处罚。
小区管理规约的约束
- 除了法律法规的约束外，小区的管理规约也可能对商业经营活动有限制性规定。比如，规约可能规定小区内禁止开设可能产生较大噪音、异味的餐饮场所等。在这种情况下，即使从法律法规层面看不存在问题，餐饮经营者也需要遵守小区的管理规约，否则可能会面临物业管理方的处理，甚至引发相邻关系纠纷。
法律建议与可能后果：
- 在决定在小区楼下开设餐馆前，餐饮经营者应充分了解相关法律法规和小区管理规约，确保自己的经营活动合法合规。
- 如果房屋规划用途为住宅，且打算改为餐馆经营场所，务必获得有利害关系的业主的一致同意，并办理相关合法手续。
- 餐馆的经营活动应尽量减少对周边居民的影响，比如控制营业时间、采取有效的隔音降噪措施、安装高效的油烟净化设备等。
- 如果违反相关法律法规或小区管理规约，餐馆可能面临相关部门的处罚，包括罚款、责令停业等，甚至可能被有利害关系的业主提起诉讼，要求停止违法行为并赔偿损失。
综上所述，小区楼下开餐馆是否需要业主同意，并没有一个简单的答案，而是需要根据具体情况来判断。如果您有进一步的疑问或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询。