肇事方不能单方面撤案，无论是交通事故还是涉及刑事犯罪的情况，都需要遵循法定程序和规定，与受害者或其他相关方进行协商或通过司法机关进行处理。以下从交通事故和刑事案件两个角度进行详细分析：
交通事故处理中的法律规定与程序
在交通事故处理中，肇事方不能单方面撤案，这是由明确的法律规定和程序所决定的。
现场处理与证据收集：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十二条，公安机关交通管理部门接到交通事故报警后，应立即派交通警察赶赴现场，组织抢救受伤人员，并采取措施恢复交通。同时，对交通事故现场进行勘验、检查，收集证据，确保事故的真实性和责任划分的准确性。这一流程确保了事故处理的公正性和客观性，肇事方无法单方面改变或结束。
协商与调解：
- 当事人可以自行协商达成协议，并制作道路交通事故自行协商协议书，共同签名确认。但协议内容需涵盖事故发生的关键信息，如时间、地点、当事人信息等，且需双方自愿达成一致。
- 若双方无法自行协商，可向公安机关交通管理部门申请调解。调解需按照规定的日期开始，并在十日内制作道路交通事故损害赔偿调解书或调解终结书。这一流程确保了双方的权益得到平等对待和妥善解决，肇事方无法单方面决定调解结果或结束调解。
法律责任与后续处理：
- 如果调解不成功或一方拒绝调解，受害者可依法向人民法院提起民事诉讼，通过司法途径解决争议。
- 肇事方不能单方面结束案件，因为结案需要对事故责任认定、赔偿金额等事项达成一致意见，这些都需要双方或多方参与协商或通过法定程序解决。
刑事案件中的法律规定与程序
如果肇事者的行为构成刑事犯罪，如交通肇事罪，则更不可能单方面撤案。
司法机关的职责：
- 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》，刑事案件的侦查、拘留、执行逮捕、预审由公安机关负责；检察、批准逮捕、提起公诉由人民检察院负责；审判由人民法院负责。这确保了刑事案件的公正、合法处理，肇事方作为案件的当事人之一，没有权力决定案件的终结。
严格的法定程序：
- 刑事案件从立案侦查到审查起诉再到审判，有严格的法定程序。肇事者作为案件的当事人之一，必须配合司法机关的调查和审判工作，无法单方面决定案件的走向或结束。
社会公共利益与法律秩序：
- 刑事案件不仅涉及到受害者的个人权益，还关系到社会公共利益和法律秩序。司法机关代表国家对犯罪行为进行追诉和审判，以确保法律的公正实施和社会的公平正义。因此，肇事方无法单方面撤案，否则将损害社会公共利益和法律秩序。
总结与建议：
肇事方在交通事故或刑事案件中均无法单方面撤案。在处理此类案件时，建议肇事方积极配合司法机关的调查和审判工作，与受害者或其他相关方进行协商，以达成合理的解决方案。如果面临法律纠纷或疑问，可以直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律建议和帮助。