结论前置：在交通肇事逃逸案件中，即使受害者表示不追究，也不能完全免除逃逸者的法律责任。逃逸者仍需根据具体情况承担相应的民事、行政及刑事责任。
详细分析：
民事责任：
- 在民事层面，受害者与逃逸者可以就赔偿问题进行协商。如果受害者愿意谅解逃逸者，并达成赔偿协议，受害者可以向法院撤回民事起诉。这是当事人对自身民事权利的处分，法律一般予以允许。
- 但需注意，民事撤案并不影响逃逸者应承担的其他法律责任，如行政责任或刑事责任。即使受害者不再追究民事赔偿，逃逸者仍可能面临其他形式的法律制裁。
行政责任：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的规定，造成交通事故后逃逸，即使未构成犯罪，逃逸者也会面临二百元以上二千元以下罚款、十五日以下拘留以及吊销机动车驾驶证的处罚，且终生不得重新取得机动车驾驶证。
- 公安机关交通管理部门会依法进行查处，一旦启动调查程序，不能因当事人双方私下和解等原因随意撤案。因此，即使受害者表示不追究，逃逸者仍需承担行政责任。
刑事责任：
- 如果肇事逃逸行为导致人员重伤、死亡或者重大财产损失，并达到交通肇事罪的立案标准，将属于刑事公诉案件。
- 根据《中华人民共和国刑法（2023修正）》第一百三十三条，交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
- 刑事公诉案件由公诉机关（人民检察院）代表国家提起诉讼，被害人不能决定是否撤案。即便肇事逃逸者与受害者达成民事赔偿和解，也只能在量刑时作为从轻处罚的情节考虑，但不能导致案件撤销。
逃逸后的正确处理方式：
- 主动投案自首：逃逸者应第一时间向公安机关投案自首，如实陈述事实，积极配合调查处理。这是减轻法律责任的重要途径。
- 承担民事赔偿责任：积极与受害者协商赔偿事宜，尽力弥补因逃逸行为给对方造成的损失。这有助于获得受害者的谅解，并在量刑时作为从轻处罚的情节。
- 接受法律制裁：正视自己的行为后果，无论是行政处罚还是刑事制裁，都应坦然接受并履行相应的法律责任。
建议与警示：
- 对于驾驶员来说，发生交通事故后应立即停车、保护现场，并积极配合警方调查处理。切勿选择逃逸，以免面临更严重的法律后果。
- 公众应增强法律意识，了解肇事逃逸的严重性和法律后果，共同维护道路交通秩序和安全。
- 在遭遇肇事逃逸事件时，受害者应及时报警并提供相关证据，以便警方能够迅速展开调查并追究逃逸者的法律责任。
综上所述，肇事逃逸是一种严重的违法行为，即使受害者表示不追究，逃逸者也不能完全免除法律责任。因此，建议驾驶者在发生交通事故后，切勿选择逃逸，而应勇于承担责任，积极配合公安机关的调查处理。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。