结论前置：未经抵押权人同意转让抵押物的合同，在符合合同成立和生效的一般要件时，仍然是有效的。但此转让行为会受到法律的限制，且必须确保不损害抵押权人的利益。以下从多个角度进行详细分析：

一、合同效力层面

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，特别是第四百零六条，抵押期间，抵押人可以转让抵押财产，除非当事人另有约定。这意味着，在抵押权人与抵押人未明确约定禁止或限制转让抵押物的情况下，抵押人有权转让抵押物，且该转让行为不影响抵押权的存在。因此，此时签订的转让合同是有效的。

举例说明：假设甲向乙借款，并以自己的房屋作为抵押。在抵押期间，甲未经乙同意，与丙签订了房屋买卖合同。如果甲和丙的买卖合同符合合同成立和生效的要件（如双方具有相应的民事行为能力、意思表示真实、内容不违反法律和行政法规的强制性规定等），那么这份合同就是有效的。

二、物权变动及抵押权保护层面

1. 抵押物转让的通知义务：

   • 抵押人在转让抵押物时，应当及时通知抵押权人。这是为了确保抵押权人的知情权，以便其能够评估转让行为是否可能损害其抵押权。

2. 抵押权的追及效力与保护措施：

   • 抵押权不受抵押物转让的影响，依然有效。如果抵押权人能够证明抵押物的转让可能损害其抵押权（例如转让价格明显低于市场价值），则可以请求抵押人将转让所得的价款提前清偿债务或者提存。这样规定的目的是确保抵押权人的债权安全，防止因抵押物的转让而受损。

3. 不得损害抵押权原则：

   • 转让抵押物时，必须遵循不得损害抵押权的原则。如果转让行为导致抵押权人的债权无法得到足额清偿，抵押权人有权采取必要的法律措施来保护自己的权益。

三、特殊情形下的合同效力

如果抵押权人与抵押人在抵押合同中明确约定了不得转让抵押物，或者转让行为违反了法律、行政法规的强制性规定（如以合法形式掩盖非法目的等），则转让合同可能因违反法律规定或当事人约定而无效。

举例说明：如果甲和乙在抵押合同中明确约定，在借款还清前，甲不得转让抵押的房屋。那么，甲未经乙同意与丙签订的房屋买卖合同，就可能因违反双方约定而无效。

四、实际操作建议

为了避免潜在的法律纠纷和风险，建议在转让抵押物之前，务必与抵押权人进行充分的沟通协商，并确保整个转让过程合法合规。具体来说：

1. 查看抵押合同约定：首先查看抵押合同中是否有关于转让抵押物的特别约定。
2. 通知抵押权人：即使法律未明确要求转让前必须征得抵押权人同意，但出于诚信和避免纠纷的考虑，建议抵押人在转让前通知抵押权人。
3. 确保受让人知情：抵押人应如实告知受让人抵押物上存在抵押权的情况，以便受让人作出明智的决策。
4. 办理相关手续：转让抵押物时，应依法办理相关手续，如变更登记等，以确保交易的合法性和有效性。

总结：虽然未经抵押权人同意转让抵押物的合同在特定条件下可能有效，但转让行为仍需谨慎处理，以确保法律的遵守和各方利益的平衡。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。