结论：员工帮老板客户充卡是否违法，需结合具体行为性质、资金来源、授权情况及行业规定综合判断，可能涉及合法、违规或违法三种情形。以下分情况详细说明：

1. 若行为符合公司授权且资金来源合法，通常不违法

若员工受老板明确委托（如书面授权、口头指示等），为客户办理充卡业务，且充卡资金来源于客户本人（如现金、转账至公司账户），或公司合法预收的资金（如会员费、预付款），则属于职务行为，不涉及违法。
关键点：

• 员工需有明确授权（如老板指令、公司流程文件）；
  
• 资金流向清晰（客户→公司账户，或公司自有资金）；
  
• 行业无特殊限制（如金融、支付行业需额外资质）。
  

2. 若行为超出授权范围或资金来源异常，可能构成违规或违法

若员工未经授权擅自操作，或充卡资金涉及以下情形，可能触犯法律：

• 挪用资金：若员工将客户充卡资金转入个人账户，或挪用公司资金为客户充卡，可能构成《刑法》第272条的挪用资金罪（数额较大、超过3个月未还，或进行营利/非法活动）；
  
• 诈骗：若员工虚构充卡事实（如谎称“充值返利”），骗取客户资金，可能构成《刑法》第266条的诈骗罪；
  
• 职务侵占：若员工利用职务便利，将公司财产非法占为己有（如虚构客户充卡记录套取公司资金），可能构成《刑法》第271条的职务侵占罪；
  
• 违反行业规定：若行业（如支付、金融）对充卡行为有特殊资质要求（如《支付结算办法》规定非银行机构不得从事支付业务），员工或公司无资质操作，可能面临行政处罚（如罚款、停业整顿）。
  

3. 特殊行业需额外注意合规性

若涉及预付卡、支付结算等特殊行业，需严格遵守《单用途商业预付卡管理办法》《非金融机构支付服务管理办法》等规定。例如：

• 发行预付卡需向商务部门备案，且资金需委托第三方托管；
  
• 非银行机构不得从事支付结算业务（如代收代付），否则可能被认定为“非法从事资金支付结算业务”，触犯《刑法》第225条的非法经营罪。
  

建议

若您或您所在公司涉及此类行为，建议：

1. 明确授权范围（书面记录老板指令）；
   
2. 规范资金流向（客户资金直接进入公司账户，避免经手员工个人账户）；
   
3. 核查行业资质（如需支付牌照、预付卡备案等）；
   
4. 保留操作记录（如充卡凭证、客户确认文件）。
   

如有具体案例或细节需进一步分析，可直接向我咨询，我会结合实际情况为您详细解答。