生产销售有毒有害食品罪与以危险方法危害公共安全罪（此处主要对比投放危险物质罪，因以危险方法危害公共安全罪为类罪名，投放危险物质罪是其中一种具体罪名）在多个方面存在显著差异，但两者也可能在某些情况下存在竞合关系。以下是对这两者的详细比较和分析：
一、定义与侵害客体
生产销售有毒有害食品罪：
- 定义：指在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，或者销售明知掺有此类物质的食品的行为。
- 侵害客体：复杂客体，既包括国家对食品卫生的监督管理秩序，也涉及不特定多数人的生命、健康权利。
投放危险物质罪（作为以危险方法危害公共安全罪的一种具体表现）：
- 定义：指故意投放毒害性、放射性、传染病病原体等物质，危害公共安全的行为。
- 侵害客体：公共安全，即不特定多数人的生命、健康和重大公私财产安全。
二、行为方式与对象
生产销售有毒有害食品罪：
- 行为方式：特定于食品生产与销售环节，如火锅底料中添加罂粟壳、销售含瘦肉精的猪肉等。
- 对象：食品。
投放危险物质罪：
- 行为方式：广泛，不仅限于食品领域，包括向饮用水源投放毒药、在公共场所释放传染病病原体等。
- 对象：不特定，可以是任何可能危害公共安全的物质或场所。
三、主观目的与危害程度
生产销售有毒有害食品罪：
- 主观目的：非法牟利，明知掺入的是有毒、有害物质仍进行生产或销售。
- 危害程度：行为犯，即只要实施了上述行为即构成犯罪，不要求实际发生危害后果。但若造成严重后果，如严重食物中毒或食源性疾病，将作为加重情节处罚。
投放危险物质罪：
- 主观目的：危害公共安全，动机可能多样，如报复社会、制造恐慌等。
- 危害程度：危险犯或结果犯，要求行为具有危害公共安全的现实危险性或已经造成严重后果。
四、法律后果与处罚
生产销售有毒有害食品罪：
- 处罚：根据《刑法》第一百四十四条，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照生产、销售假药罪的规定处罚，即处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。
投放危险物质罪：
- 处罚：根据《刑法》第一百一十四条、第一百一十五条，尚未造成严重后果的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
五、竞合关系
- 在某些情况下，生产销售有毒有害食品罪与投放危险物质罪可能存在竞合关系。例如，当行为人故意在食品中投放剧毒物质，意图危害不特定多数人的生命健康时，其行为可能同时构成生产销售有毒有害食品罪和投放危险物质罪。在这种情况下，应根据具体案情和法律规定，选择适用重罪或数罪并罚。
总结与建议：
生产销售有毒有害食品罪与投放危险物质罪在定义、侵害客体、行为方式、主观目的、法律后果等方面存在显著差异。在司法实践中，应仔细分析案情，准确区分两者，以确保公正裁决。如果您或您身边的人涉及此类案件，建议直接向我咨询，我将根据具体情况提供详细的法律分析和建议。