结论：没满实习期被辞退，用人单位并非必须出具辞退通知单，但劳动者有权要求用人单位明确辞退原因，并在必要时通过法律途径维护自身权益。以下从不同角度详细分析：

一、用人单位是否必须出具辞退通知单

1. 法律未明确规定：目前，我国《劳动合同法》及相关法律法规并未明确规定，用人单位在辞退劳动者时必须出具书面辞退通知单。然而，从实践角度来看，书面通知是证明辞退事实和原因的重要证据，有助于劳动者了解辞退的具体情况，并在必要时维护自身权益。

2. 用人单位的义务：虽然法律未强制要求出具书面通知，但用人单位在辞退劳动者时，应当遵循诚实信用原则，明确告知劳动者辞退的原因和依据。如果用人单位未履行这一义务，劳动者有权要求其说明情况，并在必要时通过法律途径追究用人单位的责任。

二、劳动者如何应对没满实习期被辞退的情况

1. 了解辞退原因：首先，劳动者应与用人单位沟通，明确要求其说明辞退的具体原因和依据。这有助于劳动者判断辞退是否合法，以及是否需要采取进一步的法律行动。

2. 保留证据：劳动者应收集并保留好所有相关证据，如实习协议、工作证、工资条、考勤记录、与用人单位沟通的聊天记录或邮件等。这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用。

3. 与用人单位协商：在了解辞退原因后，劳动者可以尝试与用人单位进行友好协商，看是否有继续留用或获得经济补偿的可能。如果协商无果，劳动者可以考虑采取其他法律措施。

4. 向劳动监察部门投诉：若劳动者认为用人单位的辞退行为违法或不合理，可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门将进行调查，并根据调查结果作出相应处理。

5. 申请劳动仲裁或提起诉讼：如果劳动者对劳动监察部门的处理结果不满意，或者用人单位拒绝配合调查，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁结果不服的，还可以在规定时间内向人民法院提起诉讼，通过司法途径维护自己的合法权益。

三、辞退的合法性分析

1. 合法辞退的情形：根据《劳动合同法》第三十九条的规定，劳动者在试用期间被证明不符合录用条件的，或者严重违反用人单位的规章制度的等情形下，用人单位可以解除劳动合同。在这些情况下，用人单位的辞退行为是合法的，劳动者应接受并吸取经验教训。

2. 违法辞退的情形：如果用人单位无正当理由辞退劳动者，或者基于歧视性理由辞退劳动者，或者未履行法定程序辞退劳动者等，则构成违法辞退。在这种情况下，劳动者有权要求用人单位支付赔偿金，并可以通过法律途径维护自己的权益。

四、建议与总结

1. 保持冷静与理性：面对没满实习期被辞退的情况，劳动者应保持冷静和理性，不要盲目采取行动。首先了解辞退原因和自身的法律权益，再根据实际情况采取合适的措施。

2. 充分利用法律武器：在必要时，劳动者应充分利用法律武器来维护自己的合法权益。这包括向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等。

3. 提升职业素养与能力：为了避免类似情况的发生，劳动者在实习期间应严格遵守公司规章制度，努力提升自己的工作能力和职业素养。这样不仅可以降低被辞退的风险，还有助于未来的职业发展。

如果你在实习期间被辞退或遇到其他劳动纠纷问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。