公司未经员工同意擅自降薪，员工完全有权申请劳动仲裁以维护自身权益。以下是对此问题的全面分析：
一、法律依据与性质界定
法律支撑：
- 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条，因劳动报酬等发生的争议适用该法。这意味着，降薪作为劳动报酬方面的争议，员工有权申请劳动仲裁。
- 同时，《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条明确规定，劳动合同内容的变更（包括薪资调整）需经双方协商一致，并以书面形式确认。公司单方面降薪违反了这一法律规定。
争议性质：
- 降薪作为对劳动合同核心条款的变动，必须遵循合法、公平、平等自愿、协商一致的原则。因此，公司未经同意的降薪行为属于劳动争议范畴，员工有权通过法律途径寻求救济。
二、申请劳动仲裁的要点与流程
证据收集：
- 成功申请劳动仲裁的关键在于充分且有力的证据。员工应收集劳动合同、工资条、银行流水、降薪通知、与公司沟通的记录（如邮件、短信、微信聊天记录）等证据，以证明原工资水平、降薪事实及公司降薪的意图和过程。
明确仲裁请求：
- 员工在提交仲裁申请时，需清晰明确地提出自己的仲裁请求，如恢复原工资待遇、补发降薪期间的工资差额、支付经济补偿金等。
注意仲裁时效：
- 根据法律规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，自员工知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，员工应及时行动，以免错过仲裁时效。
仲裁流程：
- 提交书面仲裁申请，并附副本；若书写困难，可口头申请并由仲裁委员会记录。
- 仲裁委员会在收到申请后五日内决定是否受理，并将副本送达被申请人。
- 被申请人需在十日内提交答辩书。
- 仲裁庭提前五日通知开庭日期、地点。
- 仲裁庭依据查明的事实依法作出裁决。
三、可能的结果与特殊情况
裁决结果：
- 若仲裁委员会认定公司降薪行为违法，可能会裁决恢复员工原工资待遇、补发工资差额，甚至要求公司支付经济补偿金。
特殊情形：
- 值得注意的是，若公司降薪是基于员工不能胜任工作且经过培训或调岗后仍不能胜任的合法程序，或者员工存在严重违反公司规章制度等情形，则此类降薪通常被视为合理，员工无权以此为由申请劳动仲裁。但即便如此，公司也需提供充分证据证明降薪的合理性。
四、实际建议
- 保持冷静与理性：面对降薪情况，员工应保持冷静，避免情绪化行为，依法维权。
- 及时咨询与行动：如有降薪争议，应及时咨询专业律师（即我本人），了解自身权益，并在仲裁时效内提起仲裁申请。
- 全面准备证据：在申请仲裁前，务必全面收集并整理好相关证据，以确保仲裁请求的合理性与合法性。
综上所述，面对公司未经同意的降薪行为，员工应充分利用法律武器维护自身合法权益。在申请劳动仲裁前，务必做好充分的证据准备，明确仲裁请求，并注意仲裁时效的限制。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。