关于和房地产开发商签订补中介费协议是否合法的问题，这主要取决于协议的具体内容以及签订协议的过程是否符合法律法规的规定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 协议内容合法性：

   • 合法情形：如果补中介费协议是双方自愿、平等、公平的基础上签订的，且协议内容不违反法律法规的强制性规定，比如不涉及欺诈、胁迫、恶意串通等违法行为，那么该协议是合法的。例如，双方在房屋交易过程中，因某些原因（如开发商未按时支付中介费）而签订补中介费协议，以明确双方的权利义务，这样的协议是有效的。
   • 违法情形：如果协议内容违反了法律法规的强制性规定，比如涉及伪造、变造合同、逃避税收等违法行为，那么该协议是违法的。此外，如果协议中存在不公平、不合理的条款，如过高或过低的中介费标准，也可能因违反公序良俗或显失公平原则而被认定为无效。

2. 签订过程合法性：

   • 自愿签订：双方签订补中介费协议时，必须是在自愿、平等的基础上进行的，不存在欺诈、胁迫等情形。如果一方在签订协议时受到欺诈或胁迫，那么该协议可能因缺乏真实意思表示而被撤销。
   • 合法程序：签订协议时，双方应遵循合法的程序，如签订书面合同、明确双方的权利义务、约定违约责任等。如果签订过程存在瑕疵，如未签订书面合同、未明确约定违约责任等，可能会影响协议的效力。

3. 法律后果：

   • 合法协议：如果补中介费协议是合法的，那么双方应按照协议约定履行各自的义务。如果一方未履行义务，另一方有权要求其承担违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。
   • 违法协议：如果补中介费协议是违法的，那么该协议自始无效。双方因该协议取得的财产，应当予以返还；不能返还或者没有必要返还的，应当折价补偿。有过错的一方应当赔偿对方因此所受到的损失；双方都有过错的，应当各自承担相应的责任。

建议：

• 在签订补中介费协议前，双方应仔细阅读协议内容，确保协议内容合法、公平、合理。
• 签订协议时，应遵循合法的程序，如签订书面合同、明确双方的权利义务、约定违约责任等。
• 如果对协议内容或签订过程存在疑问，建议咨询专业律师或相关机构，以确保自身权益得到保障。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。