结论前置：店铺不干了，储值卡的处理方式需根据具体情况判断，一般情况下不能单方面决定以货退款，而应按照储值合同约定或法律规定处理。以下从不同角度详细分析：
一、合同约定优先
储值卡本质上是一种预付式消费合同，消费者与店铺之间形成了合同关系。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同双方应当按照约定履行自己的义务。因此，如果储值合同中明确约定了店铺停业时储值卡的处理方式（如退款、换货、继续在其他门店使用等），则应按照合同约定执行。
- 举例：若合同中明确约定“店铺停业时，消费者有权要求全额退款”，则店铺应无条件退款。
- 建议：消费者在办理储值卡时，应仔细阅读合同条款，特别是关于店铺停业、退款等方面的约定，以保障自己的合法权益。
二、无约定或约定不明时的处理
如果储值合同中没有明确约定店铺停业时的处理方式，或者约定不明确，那么应根据《中华人民共和国民法典》和《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定来处理。
退款请求权：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十三条：“经营者以预收款方式提供商品或者服务的，应当按照约定提供。未按照约定提供的，应当按照消费者的要求履行约定或者退回预付款；并应当承担预付款的利息、消费者必须支付的合理费用。”
- 分析：在店铺停业且无法继续提供服务的情况下，消费者有权要求店铺退回预付款（即储值卡余额）。店铺不能单方面决定以货退款，除非消费者同意。
以货退款的合法性：
- 一般情况：以货退款并非法律禁止，但需消费者同意。如果店铺未经消费者同意，单方面决定以货退款，可能构成违约或侵权。
- 特殊情况：如果店铺提供的货物与储值卡余额价值相当，且消费者同意接受货物作为退款方式，那么这种处理方式可能是合法的。但店铺应确保货物的质量、数量等符合约定或法律规定。
三、实际操作建议
与店铺协商：
- 消费者应首先与店铺协商，尝试达成一致的解决方案。如果店铺同意退款，应要求店铺出具书面退款协议或收据。
- 如果店铺提出以货退款，消费者应仔细评估货物的价值、质量等，并明确表示是否同意。
向相关部门投诉：
- 如果协商无果，消费者可以向当地消费者协会、市场监管部门等投诉，寻求帮助。
- 投诉时，消费者应提供储值卡、合同、付款凭证等相关证据，以便相关部门调查处理。
法律途径：
- 如果店铺的行为构成违约或侵权，消费者还可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益，如向法院提起诉讼。
最后提醒：在处理储值卡纠纷时，消费者应保持冷静，理性维权。如果遇到复杂情况或不确定如何处理，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。