法医鉴定并非天天都可以做，其进行频率和时机取决于具体案件需求、鉴定类型以及相关程序要求。以下从不同角度详细说明：

1. 案件需求角度：在刑事案件中，当涉及人员伤亡且需要明确死因、伤情程度等关键事实时，法医鉴定会及时开展，但并非无限制地每天进行。例如，在命案现场勘查阶段，法医会第一时间到达现场进行初步尸表检验，判断死亡原因、死亡时间等基本信息，但这只是整个鉴定流程的起始环节。后续可能还需要进行尸体解剖、病理检验、毒物分析等一系列深入鉴定工作，这些工作需要根据案件侦查进展和实际需要逐步推进，并非每天都要进行。在民事案件中，如交通事故导致的人身损害赔偿纠纷，法医鉴定主要针对伤者的伤残等级、后续治疗费用等进行评估，通常在伤者伤情稳定后进行，一般也不会每天开展。
2. 鉴定类型角度：不同类型的法医鉴定有不同的时间要求。法医病理鉴定主要涉及死亡原因、死亡方式等，对于一些复杂的死亡案件，可能需要多次检验和长时间的分析研究，例如涉及中毒死亡的案件，需要进行毒物筛查、定量分析等，这些检验项目可能需要数天甚至数周的时间才能完成，不可能每天进行。法医临床鉴定主要针对活体损伤程度、伤残等级等，对于一些急性损伤，如骨折、颅脑损伤等，需要在伤者伤情稳定后进行鉴定，而一些慢性损伤或后遗症的鉴定，可能需要观察一段时间后才能准确评估，因此也不是每天都能开展。
3. 程序要求角度：法医鉴定需要遵循严格的程序规定。从委托鉴定开始，需要经过受理、检验、分析、出具鉴定意见等多个环节，每个环节都有相应的时间要求和操作规范。例如，在受理鉴定委托时，需要对委托事项、鉴定材料等进行审核，确保符合鉴定要求；在检验环节，需要按照科学的方法和标准进行操作，保证检验结果的准确性和可靠性；在出具鉴定意见时，需要经过鉴定人审核、签名等程序，确保鉴定意见的合法性和有效性。这些程序要求决定了法医鉴定不可能每天进行，而是需要按照规定的流程和时间节点逐步推进。