在追加保全时，差额部分提供担保是合法的。以下从多个角度对此问题进行详细分析：
一、法律依据与原则
根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释，当事人在申请财产保全时，需要提供相应的担保，以确保因保全错误给被申请人造成损失时能够得到赔偿。当保全的财产价值不足以覆盖申请保全的金额，即存在差额部分时，申请人提供额外的担保以覆盖这一差额，是符合法律原则和规定的。这种做法既保障了被申请人的合法权益，也体现了申请人对保全行为的审慎态度。
二、实际操作中的合法性
担保形式多样：在追加保全时，差额部分的担保形式可以多种多样，包括但不限于现金、实物、权利凭证（如股权、债权等）以及第三方担保等。只要担保物或担保方式符合法律规定，且能够确保在需要时能够迅速变现以赔偿被申请人，就是合法的。
法院审查与认可：在追加保全并提供差额担保的过程中，法院会对担保的合法性、充分性以及担保物的价值进行审查。只有经过法院审查并认可的担保，才能被视为有效的担保。因此，只要申请人提供的担保符合法院的要求，并得到了法院的认可，就是合法的。
三、可能的风险与注意事项
担保不足的风险：如果申请人提供的差额担保不足，导致在保全错误时无法全额赔偿被申请人的损失，申请人可能需要承担额外的赔偿责任。因此，在提供差额担保时，申请人应确保担保的充分性。
担保物的处置风险：如果担保物在保全期间发生价值贬损或灭失，可能导致担保不足。因此，申请人应选择价值稳定、易于变现的担保物，并密切关注担保物的价值变化。
法律程序合规性：在追加保全并提供差额担保的过程中，申请人应严格遵守法律程序，确保所有手续的合法性和有效性。否则，可能导致保全行为被撤销或担保无效。
四、建议与操作指南
咨询专业律师：在追加保全并提供差额担保前，建议申请人咨询专业律师，了解相关法律规定和操作流程，以确保自己的权益得到保障。不过既然你已经在向我咨询，我会为你提供详细的法律指导。
准备充分证据：申请人应准备充分的证据来证明保全的必要性以及差额担保的充分性。这有助于加快法院的审查进程并提高保全的成功率。
关注担保物价值：在保全期间，申请人应密切关注担保物的价值变化，并及时采取措施防止担保物价值贬损或灭失。
综上所述，追加保全时差额部分提供担保是合法的，但申请人应确保担保的充分性、合法性和有效性，并严格遵守法律程序。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律指导，请直接向我咨询。