若货车罚款超过工资，劳动者可依法维权，具体处理方式如下：

1. 明确罚款的合法性
   根据《工资支付暂行规定》第十六条，用人单位仅在劳动者因本人原因给单位造成经济损失时，可按劳动合同约定要求赔偿，且每月扣除部分不得超过劳动者当月工资的20%，扣除后剩余工资不得低于当地最低工资标准。若罚款超出上述范围（如罚款金额超过工资20%、或扣除后工资低于最低标准），则属于违法行为。

2. 分情况处理

   • 若罚款合法但超出比例：劳动者可要求用人单位调整扣除金额，确保扣除后工资不低于最低标准。例如，若月工资5000元，罚款最多扣除1000元（20%），剩余4000元不得低于当地最低工资。
     
   • 若罚款完全违法（如无合同约定、未造成损失、罚款名目随意等）：劳动者可拒绝支付，并要求用人单位全额补发工资。若用人单位拒不改正，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

3. 维权途径

   • 协商：与用人单位沟通，要求出示罚款依据（如规章制度、损失证明等），指出其违法性并要求整改。
     
   • 投诉：向当地劳动保障监察大队举报，提供工资条、罚款通知等证据，要求查处违法行为。
     
   • 仲裁/诉讼：若投诉无果，可申请劳动仲裁，主张补发工资及赔偿金；对仲裁结果不服的，可向法院起诉。

4. 注意事项

   • 保留证据：妥善保存工资条、罚款通知、劳动合同、考勤记录等材料，作为维权依据。
     
   • 及时行动：劳动争议仲裁时效为1年，自知道或应当知道权利被侵害之日起计算，建议尽快处理。
     

提示：若用人单位以“罚款”名义变相克扣工资，可能涉及未及时足额支付劳动报酬，劳动者可依据《劳动合同法》第三十八条解除劳动合同，并主张经济补偿金（工作满1年支付1个月工资）。如有具体案例或证据，可进一步向我咨询细节。