结论：公司因盘点放假而用周末补正常班是否合理，需根据具体情况判断，一般而言，若未经劳动者同意且不符合法定工时制度，则不合理。
分析说明：
法定工时制度：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动者每日工作时间不超过8小时，平均每周工作时间不超过44小时。若公司因盘点放假，而要求员工在周末补正常班，这实际上是在调整员工的工作时间。
- 调整工作时间需遵循法定程序，通常需与劳动者协商一致，并确保不违反法定工时制度。若未经劳动者同意，单方面要求员工在周末补班，可能构成违法。
加班与调休：
- 若公司因特殊原因需要员工加班，应依法支付加班费或安排调休。但在此情况下，公司因盘点放假并非因生产经营需要而加班，而是因自身管理安排导致的放假，因此用周末补正常班并不符合加班的常规理解。
- 即便公司认为需要员工在周末补班以弥补放假期间的工作量，也应与员工协商，并确保不违反法定工时和休息休假制度。
劳动者权益保护：
- 劳动者有权拒绝公司未经协商一致的加班或调班要求。若公司因此对员工进行处罚或解雇，员工有权依法维护自己的权益。
- 劳动者在遇到此类情况时，应保留相关证据（如公司通知、工作安排等），以便在必要时向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁。
法律建议：
- 与公司协商：首先，建议员工与公司进行协商，明确公司的放假和补班安排是否合理，并尝试达成一致意见。
- 了解法律法规：员工应了解自己的权益和义务，以及相关的法律法规，以便在协商过程中更好地维护自己的权益。
- 寻求法律援助：若协商无果，员工可以寻求法律援助或咨询专业律师，了解自己的法律途径和维权方式。
可能后果：
- 若公司未经劳动者同意单方面要求员工在周末补正常班，且违反了法定工时制度，员工有权向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，要求公司承担相应的法律责任。
- 若员工因此遭受了经济损失（如加班费未支付、被解雇等），员工有权要求公司进行赔偿。
特殊情况说明：
- 若公司因特殊原因（如自然灾害、突发事件等）需要紧急调整工作时间，且已尽到与员工协商的义务，并确保不违反法定工时制度，那么用周末补正常班可能是合理的。但这种情况较为特殊，且需符合相关法律法规的规定。
如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。