“谁审核谁签字”这一原则并非直接出自某一特定的、广为人知的单一法规或文件标题，而是行政管理和法律实践中普遍遵循的一个基本原则，它体现了责任追溯和权力制约的精神。不过，我可以根据您提供的参考信息，结合相关法规和文件精神，为您详细解释这一原则在具体情境下的应用和依据。

首先，在信访工作领域，《信访工作责任制实施办法》中虽然没有直接提及“谁审核谁签字”，但强调了各级党政机关及其领导干部、工作人员在信访工作中的责任，包括信访事项的受理、交办、转送和督办等环节。这些环节实际上都隐含了审核和签字的责任，即负责处理信访事项的部门或个人需要对处理结果进行审核，并签字确认，以确保责任可追溯。

其次，在行政规范性文件合法性审核方面，《辽宁省行政规范性文件合法性审核办法》等类似的地方性法规或规章，明确规定了规范性文件在出台前必须经过合法性审核，并由审核机构或审核人员签字确认。这一规定直接体现了“谁审核谁签字”的原则，即审核机构或审核人员对规范性文件的合法性负责，并需在审核意见上签字，作为责任追溯的依据。

此外，在更广泛的行政管理和法律实践中，“谁审核谁签字”原则也普遍适用于各种审批、审核、备案等流程中。这一原则的核心在于确保每个环节都有明确的责任主体，防止责任推诿和模糊不清。通过签字确认，可以明确审核人员的身份和审核意见，为后续的责任追究提供有力证据。

综上所述，“谁审核谁签字”原则虽然没有直接出自某一特定法规或文件标题，但它是行政管理和法律实践中普遍遵循的一个基本原则。在信访工作、行政规范性文件合法性审核等具体情境中，这一原则得到了明确体现和应用。因此，当您遇到需要审核并签字的流程时，可以依据相关法规和文件精神，要求审核人员履行签字确认的责任。